日不落莊園 馮內侯馬內村莊老藤紅葡萄酒【12入】

不是只有精彩獨特的特級園，Vosne-Romanee村莊級葡萄園也相當有個性。

背斜谷在Vosne村與Flagey-Echezeaux村交界處切穿金丘，形成略朝東南山坡的精華區。上坡處在靠近Echezeaux附近，常能釀出比下方特級園更精緻且有力的厚實感；下坡處則因地形較為分散，有較多樣的風格。這裡的葡萄園分佈堪稱布根地分級中的典範。

匯集了Vonse村中多個優秀的葡萄園，融和上坡處的渾厚有力道，與下坡處的輕巧精緻感，區內的岩層土壤也是夜丘的主要典型，山坡上層為堅硬的石灰岩，下坡表土則多混合自上坡沖刷下來的軟質泥土。

酒質介紹：

賦予酒體辛香、華麗、肉感的風格，令人聯想到貴族般的風格，在單寧、糖分、酸度的含量上更是趨近平衡且完美，賦予葡萄酒巨大的陳年潛力。

Maison Roche de Bellene酒莊對於風土的純粹表達已經成為一種執著，極為重視每個地塊所呈現的特色，根據葡萄成熟狀況分別採收與釀造，最終依照比例混合調配裝瓶，整體酒質超乎葡萄園自身等級的水準。

酒莊介紹：

MAISON ROCHE DE BELLENE 日不落莊園

由葡萄酒權威雜誌《Wine Spectator》從全世界多家酒莊中評鑑2002至2004年份酒款，由Nicolas Potel主導釀造的2003年份Chambertin Grand Cru以超高分97分上榜，同時也是此次評鑑的第一名布根地葡萄酒！

• 一代傳奇，布根地靈魂釀酒大師
• 鎖定珍稀老樹園：擁有優秀遺傳基因的葡萄藤，根系深厚，透明展露葡萄園的特色。
• 僅選用原生酵母：自然與每一片葡萄園的緊密連結，自能轉化成生氣淋漓的真實之味。
• 降低人為的干預：全園採有機農法，連踩皮都越來越少，意在發揮出更加純粹的酒質。

酒莊座落於伯恩市郊區，透過佃農租約經營葡萄園，範圍遍及金丘各區，包括了許多珍貴的一級園、特級園，大部分的酒款都頗具特性，濃郁、可口、且精緻均衡，有無限的潛力。

在南北相接的十幾個村落，這些各具特色的優秀葡萄園，組成酒莊極具吸引力的明星陣容。

• 位於Gevrey-Chambertin村，擁有有比特級園更佳採光的向陽坡段「Les Champeaux」一級園
• 位於Nuits-St-Georges村，與現今許多特級園同列為最高等級Tete de Cuvee的「Les Pruliers」一級園
• 位於Pernand-Vergelesses村，小山外側的中坡精華區「Les Fichots」一級園
• 位於Meursault村，最接近特級園品質的一級名園「Les Perrieres」一級園

酒莊創立以來，最大幅度降低人為的干預，人工採收後，進行數天的低溫浸泡，僅透過原生酵母自然發酵，過程中柔和地淋汁與踩皮萃取，選用新桶比例為30-50%，在小型的舊橡木桶培養12個月，後期再換桶至大酒槽陳年6個月，最後不過濾裝瓶。

Bellene一詞源自高盧人的太陽神，類似於古希臘神話中的阿波羅，也是伯恩市(Beaune)的古名，酒莊最精彩的地方就在於擁有伯恩丘不同風格的葡萄園。由於酒莊嚴謹的管理，鎖定珍稀老樹園，搭配更加熟練的釀造工藝，更多與風味原產地直接而密切的連結，逐步成為布根地菁英酒莊。