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國家:台灣
類型:水果啤酒 Fruit Beer
酒精度:6.5%
酒廠:Taiwan Head Brewers 啤酒頭
成分:水、麥芽、啤酒花、酵母、台灣梅酒
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【 2018 世界啤酒大賽 ( WBA ) – 台灣優勝 】
彷彿《春琴抄》裡的佐治與春琴,那純然耽溺於感官之美的愛,帶著少數能超脫世事紛擾的魔力。麥芽是佐治,愛即奉獻,愛即信仰,成為酒體中無悔的支撐;青梅是春琴,無暇的美與癡迷,用青梅勾勒果香定義。並且釀酒師用上了香檳酵母,讓戀人們緊緊相依永不分離。 藉由吳鳴老師筆下「捺彷蘭葉、撇如金針」的「瘦金體」,具象化了春分耽溺於感官之美的華麗形體。
「春分」節氣翩然降臨,代表春天已經過半,這是日夜等長的一天。啤酒頭緊扣主題,在釀造上塑造出兩位主角 :麥芽與青梅,用梅子啤酒向節氣「春分」致意。