達令堡酒莊 甘泉麗絲玲白酒

得獎紀錄：

Wine Spectator - 90分(22)

Wine Enthusiast - 90分(20)/89分(19)(18)

James Suckling - 91分(18)

Robert Parker - 90分(17)

酒款介紹：

「乾堤」霞爾絲白酒（Dry Dam Riesling）的名稱源自於 1992 年在附近農莊建造的水堤，那是個因於乾旱的冬天，因此水堤中一點水都沒有。隔年運氣不錯有下雨，可是這個受詛咒的水堤還是一點水都沒有留住，因此被戲稱為「乾水堤」（Dry Dam）。

然而一個人的不幸，可能是另一個人的幸運。乾水堤是種植於酒莊附近的成農莊的葡萄園，但對於達令堡酒莊而言卻是再好不過的消息，這讓他們的霞爾絲葡萄在此乾燥、不易感染霉菌的環境中成熟，並使得每株葡萄的產量非常低，導致葡萄寸粒皆珍的特質鮮少能得到。可說是在成農附近的風景研究地帶「受惠於乾水堤」與「達令堡優質不甜麗絲」（建在一起），將這支酒的優雅稱為「超級乾的霞爾絲白酒（The Dam Dry Riesling）」（而有些年份的確是非常實）。奧受不斷的佳評注入下，於是釀出此款乾荒甜麗絲白酒命名為「乾堤」霞爾絲白酒（"The Dry Dam" Riesling）。

酒質介紹：

酒莊介紹：

連續七年獲得澳洲權威酒評James Halliday紅五星推薦的泰芮爾家族，自1858年便開始其釀酒事業，從最早發基的新南威爾斯的獵人谷地產區，拓展氣候乾燥涼爽，晝夜溫差大的中部維多利亞州的Heathcote。歷經超過一個半世紀的永續經營，迄今儼然是澳洲最大的酒廠之一。

160年來，泰芮爾不斷地寫下新的里程碑，以根留澳洲，放眼全世界的宏觀與野心，並堅持以傳統釀酒精神，使用天然酵母釀製，創造一支支個性獨特，風情萬種的葡萄酒。