義大利
標籤:
香檳/氣泡酒
酒款介紹:
淡雅稻黃酒色,氣泡細緻優雅,口感清脆爽口,梨子香氣佐以柑橘芬芳,青檸與桃子、山楂花香與淡淡杏仁味,輕啜一口感受到鹹味與清新,均衡酸度,酒體平衡。
葡萄園
葡萄採收自氾濫平原的天然黏土與石灰岩,每公頃三千株藤,樹齡15至40年間。
釀造方式
使用特選酵母溫控在不鏽鋼桶內溫控發酵,在壓力槽內進行Charmat法釀製。
佐餐建議
適合當開胃酒,搭配魚類與貝類料理。
得獎紀錄:
90分- ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI - LUCA MARONI
3顆星- Bibenda Fondazione Italiana Sommeier
3 Rosoni – Vinetia Associazione Italiana Sommelier
莫內德酒莊 Moletto :
五百年前,莫內德酒莊這塊土地屬於威尼托王國,如今是製造著名佳釀的葡萄酒園地。
Moletto酒莊的土地歷史回溯到西元前1200年,古威尼斯人便已建立了釀酒傳統。古羅馬人延續釀酒文化,直到威尼托王國的建立,葡萄園見證了此地區的成長與驕傲。
由於得天獨厚的土地特質,莫內德酒莊巧妙地利用優越的自然環境來生產卓越的葡萄酒。
和諧的家族氣氛讓酒莊的營運更加充滿人性。