
西班牙
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酒款介紹:產區》Terra Alta (DO)本區受益於兩種不同的風:Cierzo,冬季寒冷而夏季炎熱的乾燥陸風;Garbi,潮濕海風在夜裡吹拂使葡萄園冷卻。兩者帶來顯著的交互變化,使葡萄擁有完好成熟的機會。 產量》1409 瓶 釀造》手採後短時間浸皮,野生酵母自然發酵,不鏽鋼桶溫控發酵,3個月後裝瓶,全程無添加二氧化硫。 |
酒質介紹:香氣: 纖細的野草莓、玫瑰,酸度亮眼。 口感:口感溫潤而多汁,回甘甜美,優雅動人。 餐酒搭配: 輕食、白肉料理、白魚肉 |
酒廠介紹:釀酒師,釀出美好佳釀的最大功臣,那如果這位釀酒師同時也是世界最佳侍酒師,釀出的酒會是怎樣的美麗風景呢? Franck Massard這個名字將會告訴您。 Franck Massard 法蘭克・馬沙從小就在父母經營、位於法國羅亞爾河的葡萄酒專賣店中長大。22歲時先花了2年的時間在德國學習成為侍酒師,接著來到英國與葡萄酒大師暨世界最佳侍酒師Gerard Basset共事,進而奪下1996年英國最佳侍酒師冠軍頭銜;2000年加入西班牙知名集團擔任國際品牌大使,然而他對釀造自己的葡萄酒懷著更大的熱情,但他並沒有選擇到法國尋找他的葡萄園,反而在西班牙購買了一塊種有90年 Carignan 的小土地,開始實現他的夢想。他以頂級葡萄酒侍酒師的經驗和知識, 在Priorat 地區釀造了他的第一款葡萄酒Huellas指紋,他的指紋就在標籤上作為印証。 |