Name: 慢歌吧 雪莉桶歌德優白酒
SKU: Bodegas Mengoba Mengoba Las Botas
Price: 1440.00 TWD
Availability: InStock

慢歌吧雪莉桶歌德優白酒

西班牙 -10 %

Bodegas Mengoba Mengoba Las Botas

慢歌吧雪莉桶歌德優白酒

國家：西班牙

產區：D.O. Bierzo

酒莊：Bodegas Mengoba 慢歌吧酒莊

酒精：12.5%

葡萄品種：100% Godello

✨RP 93

商品庫存變動快速，現有年份與庫存請

NT$ 1,440

NT$ 1,600

未稅： NT$ 1,440

最高折抵VIP點數： 1440

數量

加入清單

立即加入成箱帶回家

這款白酒由位於西班牙卡斯蒂利亞-萊昂比耶索（D.O. Bierzo）Carracedelo 的 Bodegas y Viñedos Mengoba 釀造，由 Gregory Pérez 所創立。

葡萄經人工採收並去梗輕壓後，先進行預發酵浸皮，接著在來自赫雷斯的 150 年老 Manzanilla 雪莉桶中以天然酵母進行發酵，再於同桶中帶渣熟成 10 個月。之後進行輕微的穩定、澄清與過濾處理。

這款酒呈現成熟、油潤、乾型風格，融合北部的清新與南部的深沈厚實風格。入口帶有果香、花香和礦物質氣息，口感細緻，尾韻乾爽持久。

建議搭配熟成起司、煙燻類食物、海鮮、白肉與魚類，適合從開胃或餐中搭配。

Gregory Perez莊主是最有潛力的新秀之一，1998年畢業於布蘭克福波爾多學院，並且在1997~2000年在Château Grand-Puy-Lacoste效力。

而位於西班牙Bierzo區的Mengoba酒莊，即是他的代表作品，利用釀造自然酒來宣揚自己充滿個性的哲學：瞭解土壤、維持生態、使用原生種、禁止化學藥劑、低產量、手工挑選葡萄，並且堅持傳統方式釀酒，讓葡萄保有自我，展現天然的多樣性及變化。(DO Bierzo)

慢歌吧 雪莉桶歌德優白酒