得獎紀錄:● San Francisco World Spirits Competition - Double Gold Medal ● International Wine & Spirit Competition (IWSC) - Gold Outstanding ● Wine Enthusiast - 98 Points ● Ultimate Spirits Challenge - Chairman’s Trophy |
酒款介紹:Hennessy Paradis 軒尼詩百樂廷創製於 1979 年,由第六代調配總師 Maurice Fillioux 精選軒尼詩「創始寶庫 (Paradis)」中最珍稀、且正值巔峰狀態的生命之水調配而成。這款干邑以其「優雅」與「和諧」著稱,靈感源自於交響樂的平衡感,匯集了超過百種熟成時間長達 25 年至 130 年的生命之水,是干邑藝術中的大師級傑作。 |
酒質介紹:色澤: 晶瑩閃耀的琥珀金,帶有如陳年橡木般的溫潤光澤。 香氣: 極具層次感的芬芳,起初散發乾玫瑰與辛香料的細緻氣息,隨後演變為糖漬果實、乾果及肉桂的和諧香韻。 口感: 質地如絲緞般滑順,口感圓潤飽滿。入喉時感受到花香與果香交織,結構平衡且優雅,完全沒有高酒精度的辛辣感,展現極致純淨的生命之水力量。 餘韻: 餘味悠長繚繞,帶有微妙的高級木質與乾果甜感,層次分明且令人難忘。 |
試飲建議:建議純飲或使用鬱金香杯(Tulip Glass),在室溫下緩緩晃杯,讓隱藏在酒液中的複雜香氣隨溫度釋放。亦可搭配高品質的黑巧克力或口味細緻的雪茄,能更加襯托百樂廷的奢華風範。 |
酒莊介紹:軒尼詩 Hennessy 自 1765 年由理查·軒尼詩(Richard Hennessy)創立以來,軒尼詩便是全球干邑行業的巔峰代表。擁有兩百多年的深厚底蘊,軒尼詩家族與費爾沃(Fillioux)調配總師家族的傳奇合作,確保了品牌在生命之水甄選與陳釀上的絕對優勢。軒尼詩不僅是干邑等級標準(如 VSOP, XO)的制定者,更以其無與倫比的庫存規模與對工藝的極致堅持,成就了其不可動搖的烈酒之王地位。 |
