布根地渣釀白蘭地

酒款介紹：

這款渣釀白蘭地採用無梗果渣蒸餾而成，在新桶中陳釀多年（10 至 15 年）。初始酒精度（50 至 55°C）自然降至 40°C。擁有一群忠實的追隨者。

來自樂佳納酒莊 (Domaine LEJEUNE) 的傳統產品曾獲得官方高度認可，並於 1988 年在第戎美食博覽會舉辦的勃艮第國家生命之水大賽 (Concours National des Eaux de Vie de Bourgogne) 上斬獲金牌

2002 年，最新瓶裝（1988-1994 混釀）再次亮相於第戎國際美食博覽會舉辦的勃根地國家生命之水大賽（2002 年 11 月），並榮獲銀獎，與羅曼尼·康帝酒莊 (Domaine de La Romanée Conti) 並列！

不但是pommard 的名莊白蘭地不但混釀六個年份以上而且還在酒莊陳釀15年

酒質介紹：

Marc de Bourgogne 的製程中，蒸餾後通常在桶中陳年，使其香氣與口感更富層次。陳年過的版本會展現更多焦糖、煙燻、香草或木質風味，使風味變得更加細緻、圓融。

適飲建議：

建議在室溫下純飲

非常適合當做特別的一餐的結尾。

酒莊介紹：

Domaine Lejeune即是Pommard村莊的佼佼者! 法國大革命後， Domaine Lejeune已經傳承了五代。這個酒莊以Maxime LEJEUNE的名字命名，1864 年他去世時，佔地超過 50 英畝。現在Domaine Lejeune則屬於 Jullien de Pommerol 家族。François Jullien de Pommerol負責酒莊和釀酒工作。

葡萄整串不去梗冷浸泡發酵，François Jullien de Pommerol使用最傳統的方法釀造葡萄酒，款款都具有雄厚的陳年潛力。裝瓶前不對葡萄酒進行澄清或過濾，以保留大自然賦予葡萄的所有結構和風味。