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酒款介紹:這款名為「Classical Edition 煙燻黑葉」的世界威士忌,仍然採用世界五大威士忌的原酒作為調和基礎,並加長在日本秩父蒸餾廠的熟成的時間,讓口感除了經典底蘊外更獲得進一步昇華。此款威士忌不僅運用了較高比的麥芽威士忌,多了一絲柔和的煙燻氣息,塑造出愉悅和諧的層次,藉由來自世界各地充滿個性的威士忌原酒,為這款威士忌譜出醇厚而華麗的風味,另外裝瓶方式採用非冷凝過濾、無焦染色,保留威士忌天然的複雜性。 |
酒質介紹:香氣:水果乾、蜂蜜的甜香,融合泥煤和木質香氣 |
酒廠介紹: Chichibu Distillery(イチローズモルト) 未經冷凝過濾、未用焦糖上色,源自家族三百多年歷史酒廠,肥土先生回到埼玉縣秩父重新打造肥土伊知郎酒廠,即使是日本當前最年輕的小酒廠,但出產的每支威士忌皆令人驚艷。 秩父酒廠是一家小型釀酒廠,只有9名全職員工。該釀酒廠由Venture威士忌擁有,該威士忌於2004年在東京以外的埼玉市秩父市成立。 這款是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發,在創建秩父酒廠的時候,他帶來了當時關閉的羽生酒廠的舊庫存。這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。 |