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酒款介紹:Spirits Shop’Selection 特別推出兩款日本秩父蒸餾所的台灣限定單桶,以經典童話「小紅帽與大野狼」為主題,邀請插畫家顧萱與 郭墨 聯合繪製酒標。顧萱負責小紅帽,郭墨則詮釋大野狼,兩人獨具風格但完美融合童話氛圍。 桶號 #9793 為 2018 年蒸餾的秩父單一麥芽威士忌,熟成於首次裝填的葡萄酒桶。畫面呈現小紅帽視角,凝視那帶點詼諧但仍具威嚴的大野狼形象,為經典童話注入全新想像。 此款酒款透過葡萄酒桶熟成帶出深層果乾與木質風味,層次豐富、圓潤且具陳年潛力。作為台灣限定單桶,具有極高稀有性與收藏價值,適合細細品味與長期保存。 |
酒質介紹:聞香:蜂蜜、人蔘、仙楂、糖漬鳳梨、蜜餞、炭燒桂圓、生巧克力。 口感:熟蘋果、丁香、胡椒、黑巧克力、炭燒桂圓紅棗茶、木質調性。 尾韻:中長尾韻,輕單寧感、木質調性,尾韻浮現淡淡蘋果香氣。 |
酒廠介紹:未經冷凝過濾、未用焦糖上色,源自家族三百多年歷史酒廠,肥土先生回到埼玉縣秩父重新打造肥土伊知郎酒廠,即使是日本當前最年輕的小酒廠,但出產的每支威士忌皆令人驚艷。 秩父酒廠是一家小型釀酒廠,只有9名全職員工。該釀酒廠由Venture威士忌擁有,該威士忌於2004年在東京以外的埼玉市秩父市成立。 這款是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發,在創建秩父酒廠的時候,他帶來了當時關閉的羽生酒廠的舊庫存。這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。
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