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恭弗宏讓德 夜聖喬治 村莊紅酒 2019

恭弗宏讓德 夜聖喬治 村莊紅酒 2019
法國 -10 %
標籤: 紅葡萄酒
恭弗宏讓德 夜聖喬治 村莊紅酒 2019

Confuron-Gindre Nuits St Georges Rouge

國家:法國
產區:Nuits St Georges
酒莊:恭弗宏讓德酒莊 Confuron-Gindre
酒精度:13%
品種:Pinot Noir

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NT$ 2,250
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未稅: NT$ 2,250
最高折抵VIP點數: 2250
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得獎紀錄:

Jancis Robinson 16.5/20

酒款介紹:

葡萄園位於Vosne-Romanée產區南方,共有4個不同的地塊,面積約1,34公頃。葡萄藤介於15年到80年之間。

酒質介紹:

清澈明亮的紅寶石酒色,迷人的紅櫻桃、甘草和胡椒香氣包覆中等重量的酒體結構,宜人的酸度襯托均衡的口感,餘韻伴隨一絲煙燻風味。

橡木桶(20%-30%新桶)陳釀以及良好的酸度賦予這款酒不錯的陳年潛力。

建議搭配:

適宜搭配蘑菇、家禽類料理或是鮭魚 。

適飲溫度:15-17 °C

酒莊介紹:

【世上距離 DRC 最近且備受矚目的精品酒莊】

Confuron家族是傳統的葡萄農世家,至今已傳承六代。Confuron-Gindre恭弗宏讓德酒莊位於布根地特級園,是一家備受矚目的精品酒莊。葡萄園土壤是黏土與石灰岩的混合地質。面積大約11公頃,平均樹齡介於45 - 80之間,主要分佈在Vosne-Romanée馮內-侯瑪內村莊,另外還有Nuits Saint Georges夜-聖喬治村莊的葡萄園與從妻子娘家繼承位於Gevrey-Chambertin哲維瑞-香貝丹村莊的葡萄園。除了村莊等級外,還有不少一級園和Echezeaux 埃雪索特級園。

Confuron-Gindre恭弗宏讓德酒莊以尊重葡萄園和葡萄酒為中心價值,給予後代子孫永續傳承的根基。以嚴謹的態度管理與種植葡萄,利用犁耕以及剪枝等自然方法預防和避免病蟲害威脅,不使用除草劑,在葡萄採收達到黃金交叉點時,快速採收以保留葡萄最大的潛力與絕對的平衡。

酒莊至今沿襲傳統的方法釀造葡萄酒,在陰涼的酒窖進行長時間的乳酸發酵,然後將葡萄酒放置在由不同桶匠和木材製作的橡木桶中經過18個月的熟化。裝瓶作業全程在酒莊進行,並由莊主和團隊控管,所有的工作完全配合氣溫和月相的變化。最後,酒莊在技術改良方面不斷精進與傳承,在保留傳統專業技術的同時,也能夠有創新的進步與發展。

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