聖十字莊園 黑夜 阿里安尼科紅葡萄酒

得獎資料：

2023年 - Decanter - 90 分

2023年 - James Suckling - 90 分

2022年 - Berliner Wine Trophy - 金獎

2023年 - Luca Maroni - 94 分

2023年 - 50 Great Red Wines - 銀獎 94 分

酒款介紹：

壓碎和去梗後，進行發酵，浸漬約8-10天，溫度控制在22-24°C。

酒質介紹 :

酒液呈濃郁的石榴紅色。香氣濃郁而豐富，充滿成熟的紅色漿果香氣，特別是櫻桃、漿果和覆盆子的味道。口感展現出良好的結構，餘韻極佳且持久。

適飲建議:

非常適合搭配美味的義大利麵、紅肉和中年起司。冷藏至 18-20°C 享用。可與紅肉、起司及麵食搭配。

酒廠介紹：

帝納吉聖莊園 (Tinazzi) 坐落於意大利南部的普利亞地區，酒窖成為出產國際評分酒的傑出莊園，主要生產各種知名葡萄酒，例如 Primitivo、Negroamaro、Malvasia Nera 等。帝納吉聖最初只是一家小型企業，主要生產來自維羅納 (Verona) 的葡萄酒，並在當地銷售。隨著多年來的努力和銷售增長，業務擴展到倫巴第大區和整個意大利北部。如今，其所產的葡萄酒已傾銷至整個歐美亞地區。

公司目前擁有72公頃的葡萄園，由始創人的兒子 Gian Andrea 及他的孫子 Giorgio 和 Francesca 管理。普利亞地區的帝納吉聖酒窖裝備了現代化的葡萄釀酒和風乾設備，生產如 Amarone della Valpolicella 及 Valpolicella Superiore Ripasso 等明星產品。Giorgio 致力於完善葡萄園和建立灌溉系統，近年來更是使用創新技術來收集水，結合傳統方式種植葡萄。採用居由剪枝法 (Guyot) 及普利亞傳統灌木叢式 (Alberello) 栽培方法，使其葡萄質素大大提升。