奈特酒莊 教皇新堡「家族老么」紅酒

酒款介紹：

酒質介紹：

外觀：深邃石榴紅色，邊緣轉為紅磚色，展現陳年光澤。

香氣：黑櫻桃、熟李子、桑葚果乾為主軸，交織著皮革、香料（黑胡椒、甘草）、菸草、森林地表、陳年橡木與一絲野味氣息，香氣層次飽滿、複雜優雅。

口感：入口飽滿厚實，展現優雅的果味核心與圓潤熟成的單寧。中段口感平衡，結構穩固，酸度清新，尾韻悠長，帶有乾燥花瓣、辛香料與煙燻礦石風味。

適合搭配烤鴨、松露燉牛肉、鹿肉排、羊肩排佐香草汁，或熟成起司。

酒廠介紹：

Château La Nerthe

Château La Nerthe 是教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）歷史最悠久且最具代表性的酒莊之一，歷史可追溯至 1560 年，甚至有記載顯示其釀酒歷史可早至 12 世紀。酒莊的名稱「La Nerthe」源自周圍的一處古老泉源，象徵著這片土地與葡萄酒之間長久而深厚的連結。

坐落於教皇新堡村東南方的山丘上，酒莊四周被壯麗葡萄園所環繞，總面積約 92 公頃，擁有多樣化的風土條件，包括典型的「鵝卵石」地塊（galets roulés）、黏土、石灰岩與砂質混合的坡地，賦予酒款結構、優雅與複雜風味的絕佳平衡。

Château La Nerthe 一直是該產區品質革新的先驅。早在 18 世紀末，酒莊便開始出口葡萄酒至歐洲各地，並於 19 世紀末由 Joseph Ducos 採用「混種繁殖法」保育多種在當時逐漸稀少的教皇新堡法定葡萄品種，對當地釀酒文化保存貢獻良多。

今日的酒莊由著名葡萄酒家族 Richard 負責經營管理，並堅持有機耕作原則（自 1998 年起全面實施），以尊重土地與生態循環為核心，讓風土特色在酒中自然展現。La Nerthe 的酒窖同樣歷史悠久，部分建於 16 世紀，其石造地窖至今仍用來進行橡木桶熟成。

總體而言，Château La Nerthe 是教皇新堡區內最能結合歷史、風土與現代釀酒技術的典範之一，無論是在老年份的深邃陳年潛力，或是年輕酒款的精緻表現，都展現出其身為南隆河名莊的堅實實力與文化價值。