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亞爾諾索菲酒莊 梅索「大夏紅」白酒 2019

亞爾諾索菲酒莊 梅索「大夏紅」白酒 2019
法國
標籤: 紅葡萄酒

Arnaud et Sophie Meursault Grands Charrons 2019

亞爾諾索菲酒莊 梅索「大夏紅」白酒 2019

產區:Burgundy, France

酒莊:Arnaud et Sophie

品種:100% Chardonnay

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酒款介紹:

採用天然酵母發酵,並在橡木桶中熟成,部分使用新桶,以展現風土特色 。

這款酒展現出豐富的香氣層次,融合了奶油、蜂蜜、礦物質、桃子和蘋果的香氣。口感圓潤、奶油感十足且濃郁,餘韻悠長,展現出 Meursault 村莊白酒的典型風格 。

適合搭配貝類、義大利麵、油脂豐富的魚類(如鮭魚、鮪魚)、溫和的軟質起司和熟成肉類等料理 。

酒莊介紹:

Arnaud et Sophie

莊主夫婦Arnaud Sirugue和Sophie Noëllat兩人都來自布根地釀酒名家米歇爾,諾拉酒莊(Domaine Michel Noëllat)和羅伯希胡歌酒莊 (Domaine Robert Sirugue)。起初分別在各自的家族歷練,之後在 2016年創立同名酒莊Domaine Arnaud & Sophie。質量卓越加上產量稀有,是布根地藏家不可錯過的珍品。

為了能完整展現風土特徵,釀酒過程盡可能避免人為干預,葡萄全手工採摘、整串葡萄不去梗,使用天然酵母發酵,只有30%新桶陳釀,將黑皮諾(Pinot Noir)的優雅氣度發揮淋漓盡致。

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