歌榭香檳酒莊 12年窖藏香檳 (禮盒)

酒款介紹：

這是香檳區最古老酒莊 Gosset（創立於1584年）歷經十二年窖藏的經典之作，由前任首席釀酒師 Jean-Pierre Mareigner 親自構思調配而成。此酒款融合多個優質年份的基酒，並自2007年春季起於酒窖中進行長達12年的酒泥熟成，於2019年9月除渣。全程不經蘋果酸乳酸發酵（MLF），保留清新果酸與純淨明亮的酒體結構，為 Gosset 酒莊一貫風格的精髓展現。

本酒款採用100% Grand Cru 葡萄園果實釀造，包含來自 Avize、Cramant、Le Mesnil-sur-Oger 等地的夏多內（49%），與 Ambonnay、Aÿ、Bouzy 等地的黑皮諾（51%），另加入8%的儲備酒增添層次。酒精濃度適中，補糖量為7 g/L，展現乾爽風格。

酒質介紹：

色澤呈明亮金黃，香氣中充滿夏日果園風情，如蜜桃與黃李，伴隨柑橘皮與甘草薄荷氣息。口感圓潤，血橙、檸檬與薑的風味交錯堆疊，展現深度與活力。

適合即飲，亦可再陳年3至4年享用。

酒莊介紹：

Gosset 歌榭香檳(高仕達香檳)

家族故事超過4個世紀，家族發跡於1584年，1760年開始使用古典瓶身的香檳瓶作為 GOSSET香檳酒莊的象徵。17個世代之後，釀造卓越品質的香檳已成為 GOSSET酒莊存在的理由。今日的GOSSET銷售至超過 70 個國家，11% 為 Rosé Champagne  6% 為 Prestige Cuvées。

僅以手工採收最健康的葡萄，若非自有園的葡萄，契作葡萄農都已合作超過三個世代以上，如同家族一樣的信任。最能代表酒莊風格的 GRANDE RESERVE ，以Aÿ 產區極優的Pinot Noir 為主要葡萄品種，帶給酒款獨特的結構。

葡萄入酒窖後，葡萄汁液依照不同品種和葡萄園分開放入小桶中發酵，讓葡萄依著產出的風土特色和品種風味持續發展，最後才混釀。僅進行第一次酒精發酵，不進行乳酸發酵，為了保留葡萄原本的純淨果香風味。選用此發酵法正說明了 GOSSET 香檳一直以來在葡萄的清新純淨，香氣的力道和味蕾上的尾韻，三者之中找到最佳平衡的宗旨。

最基本陳年時間為 4 年 (一般香檳平均陳年3年)，除渣裝瓶後，會依照等級將香檳持續在酒窖中陳年至少3個月到1年不等。經典酒款僅少許添糖，CELEBRIS系列為extra-brut。