皮耶杰琳酒莊 菲尚「拿破崙園」一級獨占園紅酒 2017

酒款介紹：

皮耶杰琳酒莊(Domaine Pierre Gélin)擁有菲尚村(Fixin)內最重要三個一級獨佔園之一的「拿破崙園」(Clos Napoléon) 不僅極具歷史代表性,許多酒評家評為超越許多頂級園的水準!

拿破崙園名稱由來源自於拿破崙禁衛軍長官-Claude Noisot,他的妻子來自菲尚村,而此園(舊名Aux Cheusots)為其嫁妝, 當滑鐵盧戰役結束,Claude Noisot回到菲尚村,便把Aux Cheusots改為"Clos de Napoleon"紀念拿破崙。1950年皮耶杰琳向Noisot 家族買下拿破崙園,並於1959年重新種植葡萄藤,才得以回歸正軌。

酒質介紹：

這款紅酒散發黑色水果,玫瑰與紫羅蘭香氣;口感層次分明,單寧柔滑誘人,精緻的礦物質風味點綴。

酒莊介紹：

Domaine Pierre Gélin

位於法國布根地(Bourgogne)的皮耶杰琳酒莊(Domaine Pierre Gélin),可說是是菲尚村莊(Fixin)的典型代表,擁有一個13公頃的葡萄園,橫跨菲尚和哲維瑞香貝丹村莊(Gevrey-Chambertin)。 老莊主皮耶杰琳(Pierre Gelin)於1925年開創酒莊,自1969年以來一直由Stephen經營,現今則由老莊主之子Pierre-Emmanuel 繼承。

酒莊擁有非尚村內最重要三個一級獨占園之--拿破崙園(Clos Napoléon),不儘極具歷史代表性,許多酒評家評為超越許多頂級園的水準!皮耶杰琳特別注重耕作方式,採用低農藥栽培,也融入了葡萄園的種植工作。在施肥的情況下,使用天然肥料,打造有機農業。

為了獲得最佳品質和成熟度的葡萄,酒莊精心挑選芽並人工採摘葉子,在尊重傳統的同時不斷發展以追求更佳品質。葡萄酒在橡木桶中陳釀20到22個月(新桶比例根據領域、品牌和年份進行調整,以賦予精緻的桶香氣)。之後在內部裝瓶,在地窖中再放置一至兩年,接著運輸出售。

葡萄酒大師 Clive Coates 在重量級著作《The Wines of Burgundy》一書中,將皮耶杰琳酒莊譽作菲尚村代表,稱讚他們的酒「飽滿、濃郁且具有靈性」!