展現了加州酒莊對義大利葡萄品種的用心詮釋。Atlas Peak 地區位於海拔較高的山坡地段，土壤以多孔的火山岩為主，具備良好排水性，加上日夜溫差大，使葡萄能保有良好的酸度與結構，是栽種 Sangiovese 的理想環境。
美國
Atlas Peak Sangiovese 1994
Atlas Peak Sangiovese 1994
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酒款介紹： |
酒質介紹：這款酒以 100% Sangiovese 釀製，展現出中等至濃郁的酒體，香氣以熟梅、黑櫻桃為主軸，伴隨香菇、煙草與淡淡的紙板味，入口柔順但收尾帶有明顯單寧。 1994 年是 Napa Valley 涼爽且穩定的一年，造就了這款保有酸度、風味成熟且結構明確的酒款。整體而言，是一款富有陳年潛力的老年份佳釀。 |
酒廠介紹：Atlas Peak
Atlas Peak Winery 創立於 1987 年，是 Napa Valley 最早聚焦於義大利葡萄品種的現代酒莊之一。 酒莊位於 Napa 東邊海拔較高的山坡上，以紅色火山岩與礫石地為主，氣候明顯比谷地涼爽，適合慢熟型的品種如 Sangiovese、Cabernet Sauvignon 等。這裡的葡萄因日照時間長、夜晚溫度低而能延長成熟期，使得果皮更厚、酸度更佳，釀出的酒款結構堅實、帶有礦物感與深度。 1990 年代，Atlas Peak 致力於復興加州對 Sangiovese 的熱情，是當時為數不多專注此品種的酒莊之一。他們不僅栽種義大利品種，更引進了義大利傳統釀造理念，搭配現代溫控技術，使酒款展現典雅風格與清晰風土個性。 |
