蛇首酒莊 咕嘟 白詩南白酒【12入】

酒質介紹：

淡金黃色。開瓶後，令人一醒的柑橘、鳳梨和青檸檬的果香混合著甜甜的白 花香撲鼻而來。入口後充滿活力的酸度，飽滿的果實與礦物感，給予良好的結構。

釀酒註記:泡皮跟泡渣分別2個月和6個月，裝瓶前不過濾及澄清。

酒莊介紹：

Longavi蛇首酒莊

David Nieuwoudt為南非十大酒莊之一「Cederberg」的第五代莊主，多年來秉持著尊重大自然以及人道管理的理念在經營酒莊;Julio Bouchon的家 族於120多年前從波爾多遷移至智利後就開始了釀酒工作，2018年酒莊開始有機種植，並被Decanter評為南美洲十大釀酒師之一。

兩人在一年一度的倫敦葡萄酒博覽會上相識且分享彼此釀酒的想法，「蛇首」的誕生就是由Bouchon家族以及Nieuwoudt家族於2012年所創立的計畫， 他們根據葡萄品種在最合適的位置生產葡萄酒，真正反映智利的風土多樣性，並且成功地結合、展現出不同於一般智利產區的特色品種酒款。

Longaví 的意思是“蛇的頭”，也是安第斯山脈腳下的一座火山的名字，標籤上的藤蔓花環表示Ourobos，這是一個古老的非洲符號，代表大自然生 生不息的循環。

產區介紹：

Maule Valley位於智利中部是最大的葡萄酒產區，也是智利最古老的葡萄酒產區之一。

除了Maipo Valley之外唯一一個能被稱為“智利葡萄酒搖籃”的產區。 Cabernet Sauvignon, Carmenere,和Carignan的表現在這裡非常出色。 葡萄於不同月份確認成熟度後，手工採收，發酵後延長浸皮天數，提取更多顏色，單寧和香氣。