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啤酒
The Bruery Wee Heavy Coconuts (2021 HS/RS)
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椰⼦烈愛爾 750ml【12入】
國家:美國
地區:California
酒廠:The Bruery
Beer Style:Wee Heavy
酒精度:12.8 %
✨波本桶陳釀
✨烤椰⼦、⾁桂、核桃添加
✨濃郁⽊質調性
✨煙燻與焦糖風味
NT$ 10,692
NT$ 11,880
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酒款介紹:透過Wee Heavy 的基底桶陳於波本威⼠忌桶,並加入烘烤椰⼦、⾁桂、核桃,美好的風味從此開始。 酒體呈現琥珀⾊,帶有著深棕⾊泡沫。散發出多種香氣,包括來⾃橡⽊桶的濃郁波本威⼠忌風味,以及核桃和烤椰⼦的混合。⼝感厚實飽 滿,結合香氣與⾊調顯得相得益彰。整體風味呈現複雜⽽平衡,帶有微妙的太妃糖、淡淡的煙燻味和焦糖風味,最後帶有巧妙的甜味和豐 富的核桃與烤椰⼦的味道。 |
酒廠介紹:以平地⼀聲雷的姿態,叱吒⼯藝啤酒界,專精於傳統比利時類型釀造、過桶陳放、和⼤膽性實驗的The Bruery。 除了著⼒於非野⽣酵⺟釀造、⽤當代技術演繹傳統啤酒、以及波本桶、⼲⾢桶和蘭姆桶等桶陳風味啤酒的The Bruery酒廠外,創辦⼈Patrick Rue旗下還分出了兩個分⽀,分別為專注於⼤⾃然風味,使⽤野⽣酵⺟發酵的比利時農莊啤酒,以及經過橡⽊桶陳放的酸啤酒為主要酒款的 Bruery Terreux,和專做IPA系列的Offshoot酒廠。 |