畢索酒莊 亮麗之星 普羅賽克粉紅氣泡酒

得獎紀錄：

● Gilbert & Gaillard：90 pts
● International Wine Challenge：推薦獎 (Commended)
● The Global Rosé Masters：銀牌獎

酒款介紹：

Belstar 代表了 Bisol 家族對「美生活」的極致追求。這款粉紅氣泡酒選用種植於威尼托優質坡地的紅葡萄品種，透過精準的低溫浸漬技術萃取出如櫻花般浪漫的粉紅色澤。採用大槽法（Charmat Method）釀造，特意保留了稍高一點的殘糖量（Extra Dry 等級），使其口感比一般 Brut 更加圓潤順口，完美捕捉了新鮮果實的甜美韻味與細緻氣泡的優雅姿態。

酒質介紹：

酒液呈現亮麗誘人的粉紅櫻桃色，氣泡綿密且持久。香氣清新芬芳，散發著誘人的野生紅莓、野草莓、覆盆子以及淡淡的玫瑰花瓣香氣。口感柔滑圓潤，甜度與酸度達到絕佳平衡，入喉時充滿清甜的紅色果實風味，並帶有一抹優雅的礦石感。這是一款極具魅力的氣泡酒，能瞬間為任何慶祝場合增添高級感。

試飲建議：

建議飲用溫度為 6-8°C。這款粉紅氣泡酒是絕佳的迎賓酒，也非常適合搭配煙燻鮭魚、生火腿哈密瓜、各式莓果甜點、或是輕質的鮮奶油蛋糕。其微甜的特質也與帶有些許辛香料感的亞洲菜餚（如粵式點心或泰式沙拉）契合度極高。

酒莊介紹：

畢索酒莊 Bisol1542

Bisol1542 是普羅賽克（Prosecco）產區歷史最悠久、地位最崇高的家族酒莊之一，其歷史可追溯至 16 世紀。Bisol 家族在該產區的核心地帶——科內利亞諾（Conegliano）與瓦爾多比亞德內（Valdobbiadene）擁有極高比例的陡峭坡地葡萄園，這種「英勇式耕作（Heroic Viticulture）」造就了酒款獨特的礦石風味與優雅感。Bisol 不僅是義大利頂級氣泡酒的代名詞，更是極少數能將 Prosecco 提升至國際精品等級、展現精緻風土層次的標竿酒莊。