畢索酒莊 亮麗之星 普羅賽克氣泡酒

得獎紀錄：

● James Suckling：90 pts
● Falstaff：91 pts
● Gilbert & Gaillard：金牌獎 (Gold Medal)
● Decanter World Wine Awards：多次獲得推薦與銅牌獎

酒款介紹：

「Jeio」是 Bisol 家族對其祖父 Desiderio Bisol 的親暱稱呼。這款亮麗之星（Jeio）Prosecco Brut 展現了 Bisol1542 品牌現代、時尚且充滿活力的靈魂。選用產自威尼托優質地塊的 Glera 葡萄，採用大槽法（Charmat Method）釀造，精密控制溫度以保留最純淨的原生花果香。這款 Brut（不甜）等級的氣泡酒，以其極致的清新感與細膩氣泡，完美詮釋了義大利「美樂人生（La Dolce Vita）」的快意精神。

酒質介紹：

酒色呈亮麗且透明的稻草黃色，氣泡細緻、持久且活躍。香氣極具親和力，充滿了清新的青蘋果、洋梨、白桃的果香，並伴隨著精緻的野花與橙花香氣。口感乾爽清新，酸度平衡且富有層次感，微小的氣泡在舌尖跳躍，帶來極佳的愉悅感。餘韻潔淨，帶有淡淡的柑橘與礦物質清香，是一款讓人忍不住一口接一口的迷人氣泡酒。

試飲建議：

建議飲用溫度為 6-8°C，需充分冰鎮。這款酒是絕佳的開胃酒，也非常適合搭配各式派對輕食、生魚片、海鮮沙拉、或是泰式與越南等微辣的亞洲料理。此外，它也是製作經典威尼斯調酒 Bellini 或 Aperol Spritz 的完美基底。

酒莊介紹：

畢索酒莊 Bisol1542

Bisol1542 是普羅賽克（Prosecco）產區歷史最悠久、地位最崇高的家族酒莊之一，其歷史可追溯至 16 世紀。Bisol 家族在該產區的核心地帶——科內利亞諾（Conegliano）與瓦爾多比亞德內（Valdobbiadene）擁有極高比例的陡峭坡地葡萄園，這種「英勇式耕作（Heroic Viticulture）」造就了酒款獨特的礦石風味與優雅感。Bisol 不僅是義大利頂級氣泡酒的代名詞，更是極少數能將 Prosecco 提升至國際精品等級、展現精緻風土層次的標竿酒莊。