
酒款介紹:夏朗德皮諾甜酒(Pineau des Charentes)來自法國夏朗德(Charente)地區,是由葡萄汁和干邑白蘭地混合而成的甜酒。它有著相對低的酒精度,通常在 17% 左右,甜美的口感和豐富的果味深受法國人喜愛,是作為開胃酒、餐後酒或甜點酒享用的好選擇。 本款有紅和白酒兩個版本,在葡萄採收、榨汁後,進行 36 至 48 小時的浸泡,接著將四分之三的葡萄汁,和四分之一的干邑白蘭地(至少 70% 酒精度)混合,在橡木桶中陳年至少七年才釋出。 酒質介紹:卡本內蘇維濃提供滿滿的香氣和力量 ; 梅洛葡萄則帶來圓潤口感和豐富層次。果乾的甜美香氣,夾帶覆盆子、黑李,和一絲木質調氣息,本款的架構、酸度和甜感達成完美平衡。 喜歡果香風味的人不能錯過! |
酒莊介紹:八代傳承的蒸餾技藝 - 富萊家族 蘊含豐富歷史的富萊家族,已有八代人的經驗與專業知識為干邑的風土貢獻著。 富萊家族同時也擁有另一個干邑酒莊:蒙帝芙城堡(Château Montifaud),已經連續經營了 6 代。時至今日,第 6 代主人羅蘭・富萊(Laurent Vallet)與妻子 Elodie 一起掌管著干邑事業,他們以滿腹熱情在前人的基礎上發展,並獨樹一幟地開創出自己的路。 2000 年,羅蘭・富萊在美國釀酒多年後,回到干邑區的家族產業,當時皮耶富萊的葡萄園佔地約 60 公頃,分佈於干邑的小香檳區(Petite Champagne)與充滿白堊土、品質極佳的大香檳區(Grande Champagne)。他有幸與祖父 Louis 及父親 Michel 共事,吸取了代代相傳的蒸餾與調和技藝,也繼續投入資金興建先進的調和酒窖,並對使用多年的蒸餾器進行更新與翻修。隨著市場需求的增長,截至目前葡萄園的面積已達到約 140 公頃。 在 2017 年,蒙帝芙城堡(Château Montifaud)品牌的銷售量達到約 40 萬瓶,所有的產量都被銷售出去,供不應求。羅蘭和妻子 Elodie 因此打造了《 PIERRE VALLET 皮耶富萊 》這個全新的品牌,延續家族偉大的干邑歷史。 |