波爾多詩美堡中級莊紅酒

酒款介紹：

葡萄分次篩選和去梗，使用不鏽鋼半自動加熱，還有逆滲透法技術，讓葡萄汁中的水分達到濃縮的效果。最後在 30% 新的法國木桶中陳釀18個月。

酒質介紹：

適飲建議：

適飲溫度：16–18°C

適飲時機：年輕時即可飲用，展現果香與圓潤口感；也具備中期陳年潛力（約 5–7 年內），陳年後風味將更為細緻成熟。

餐酒搭配：適合搭配各式熟食、冷盤、烤雞、燉牛肉、香煎鴨胸、義式番茄紅醬料理與中度熟成起司等。若搭配中式料理，推薦搭配三杯雞、紅燒牛腩或香煎羊排等菜餚，能展現其柔和單寧與果香的親和力。

酒莊介紹：

Château Sémeillan Mazeau最早被稱為Château Sémeillan。

座落於波爾多西北邊Médoc產區裡的Listrac-Médoc小鎮，是該區最早成立的酒莊之一。記錄最早可追朔到1876年時，在Médoc產區重要酒莊的目錄« Le Médoc et ses vins »中便有記載。

得天獨厚的地理位置，讓它能夠種植出優良的葡萄品種。這座歷史悠久的莊園處在富有營養的砂礫的⽯灰質黏⼟沖積層上，再經過加隆(Garonne)河流域長年的沖刷下，成為適合種植葡萄的地帶，因此從18世紀開始，這個地⽅的農民幾乎都改為種植葡萄，以Cabernet Sauvignon和Merlot為主。