菲利浦葛萊耶香檳 小天使特級園 無年份不甜白中白香檳

92/100(Wine Spectator)

Antonio Galloni 90 / 100分

特色介紹：

充滿活力的氣泡帶出圓潤豐富的口感，濃郁的柑橘、檸檬草、蘋果等香氣，口中破裂的氣泡帶出新鮮的杏仁、鳳梨、柑橘類香氣。

酒莊介紹：

Philippe Glavier 菲利浦葛萊耶香檳

酒廠位於Côte des Blancs 正中心的Cramantin，堅持只生產Grand Cru 的 Chardonnay。

擁有4.6 公頃的葡萄園，分為52個小區。以忠實呈現當地風土的純淨風味為名，國際許多知名品酒家接讚賞其酒質的純淨與優雅的礦石風味。

酒廠現在由兩個充滿熱情的釀酒師來經營，Philippe 和Véronique。Philippe 負責葡萄園與酒窖的管理，Véronique 負責行銷，但在混釀期間兩人一定一起釀製與討論。

1995酒廠成立，實行環境友善的生物動力法，並獲得 HVE level 3 (High Environmental Value)認證。2013年，酒廠全面禁止使用所有除草劑以及除蟲劑，壓榨機也依不同的產區而分開使用。

為了保持地區特色的風味，種植方式也充分讓葡萄呈現不同風土的靈魂，同時為每一滴酒液開創各自的風格。