義大利
Redentore RT 888 Millesimato Extra Dry
神殿酒莊 大發888年份級氣泡酒
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國家: 義大利 產區: 義大利北部，普洛斯可DOC產區 酒莊: Veneto-神殿酒莊Redentore 葡萄品種: 100% Glera 酒精濃度: 11% 適飲溫度: 5-6°C |
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NT$ 880
未稅： NT$ 880
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酒款介紹：
酒色：鮮明的稻黃色
香氣：優雅的水果香氣帶著烘烤過的堅果氣味
口感：優雅且清爽的酸度恰到好處，在口中細緻地蔓延開來。
釀造:採收後的葡萄經過輕柔的壓擠，在恆溫18℃不銹鋼桶內加入天然野生酵母進行第一次浸皮發酵。不定時的攪拌以增加酒口感的厚度和平順。經過數月的發酵後，再把酒倒入壓力桶內進行第二次發酵。
搭配菜餚：搭配清爽前菜和湯品，蔬菜燉飯及烤魚等料理
Veneto-神殿酒莊Redentore :
DeStefani蒂絲蒂凡尼酒莊在義大利威尼托地區釀酒已有四代的歷史。
Redentore神殿酒莊成立於2012年,葡萄酒承襲蒂斯凡尼司酒莊的釀酒宗旨: 無汙染的葡萄釀造出最天然純淨的葡萄酒。
酒瓶包裝的設計仿照義大利古代神殿,展現出獨特俐落的風格。
擁有合適的氣候及優質的土壤是讓此區葡萄酒帶有新鮮果香的關鍵。
義大利唯一一條從威尼斯出海的河流-PiaveRiver流經Pive以及Coneglino Valdobbiadene產區,從阿爾卑斯山脈留下的純淨雪水為威尼托地區的土壤帶來豐富礦物質,海口處受到得里海的水氣調節,更使此區水氣充足、氣候涼爽,利於葡萄生長。
