酒款介紹:
一百二十年前Valdivieso開始種植這種智利較少的明星級Pinot Noir葡萄,在製作汽泡酒的風格上承襲法國的技術與風格。
將Pinot Noir與Chardonnay結合釀造, 氣泡細膩優雅,酒色為迷人的淡金黃色。
複雜的香氣表現豐富,青蘋果、柑橘、梨子、烤麵包的芬芳。鮮活圓潤的口感,均衡的酸度相當討喜,餘韻有一抹烤麵包的香氣。
威帝偉士酒莊的氣泡酒在南美洲市占率60%,為家家戶戶人皆喜愛的知名酒款。
釀造方式
傳統法,瓶中發酵。葡萄手工摘採,瓶中二次發酵,泡渣24個月後除渣,陳年使酒款層次更加豐富,酒體紮實,並留有果香。
佐餐建議
佐以香料的魚類、口感較輕盈的肉類、當成餐前開胃酒。
得獎紀錄:
Japan Wine Challenge, Japan- Bronze Medal
葡萄酒大賞 銅牌獎
Wine & Spirits Asia Challenge, Singapore-Bronze Medal
新加波亞洲葡萄酒暨烈酒大賽 銅牌獎
Monde Selection - Bruxelles, Belgium- Silver Medal
世界葡萄酒競賽 銀牌獎
International Wine & Spirits Competition-London,England- Bronze Medal
倫敦世界葡萄酒暨烈酒大賽 銅牌獎
Shanghai International Wine Challenge, China- Silver Medal
國際葡萄酒大賽 銀牌獎
Les Citalles Du Vin, France- Citadelles Trophy
法國城堡葡萄酒競賽 卓越優勝
威帝偉士酒莊 Valdivieso :
蟬聯過去一百年內智利酒莊第一名,是南美洲歷史上第一間氣泡酒莊,在智利市佔率高達42%,穩坐第一名寶座。
Don Albert Valdivieso,一位熱情洋溢、自我要求嚴格的夢想家,遊學法國返回故鄉智利後,於1879年創立這家傳奇的酒廠。
百餘年來,不斷更新技術設備,網羅各國知名釀酒師,嚴格要求每一種等級的酒都必須是最精緻釀造的,其長遠的目標,在經營酒莊品質,成為能代表智利、並名列世界上最好的優質酒莊。