美麗山谷 典藏不甜卡瓦氣泡酒

得獎紀錄：

SILVER – 2020 Concours Mondial de Bruxelles
GUIA PEÑIN - 2020 88 Points
GOLD - 2019
Berliner Wine Trophy (Germany)
SILVER – 2019
International & Spirit Competition

酒款介紹：

Col·lecció 系列享有盛譽並獲得許多國際大獎肯定，非常適合各種值得舉杯慶祝的特殊時刻。

酒質介紹：

曼妙的淡金色澤伴隨綠色光影，帶著優雅集中且複雜多變的香氣，誘人的蘋果和梨子香氣中，隱約散發杏仁的堅果氣息和經過陳年的成熟細緻氣息，優雅複雜。口感圓潤且充滿果香，酸度平衡宜人，氣泡柔軟清新，餘韻悠長帶著淡淡奶油風味。

人工採收後的葡萄在溫控不銹鋼槽中進行第一次發酵，溫度控制在14-16ºC。之後使用傳統瓶中發酵法進行第二次發酵。與酒泥陳釀26個月。清爽的氣泡帶來完美的平衡，迷人的白色水果香融合杏仁的堅果風味。

建議搭配：

當作開胃酒或搭配各式禽肉和魚肉料理都很適合

適飲溫度：5-6ºC

酒莊介紹：

美麗山谷 Vallformosa

【完美呈現Penedès產區風土精華，CAVA最佳代言】

1865 – Domènech家族第一人 Francisco José Domènech在Penedès產區創立酒莊
1887 – 葡萄根留芽蟲肆虐整個Penedès產區，Domènech酒莊是重新種植未受污染葡萄園的先驅之一
1904 – 酒莊在該地區發展出名聲，吸引當時的國王阿方索十三世造訪，更獲得他的賞識
1938 – 酒莊此時雖然受到西班牙內戰的波及而損害，但很快就從 戰火中重振旗鼓，並生產第一瓶 Vallformosa Cava
1993 – 建立新的釀酒區，以及擴大生產線
2019 – 成立至今超過150年，傳承家族5代延續釀造Cava熱情

Vallformosa Cava擁有鮮明的品牌個性，著重創新的同時，保有尊重與友善對待大自然的意識，以及不忘前人的教誨。這份堅持開創了一條只屬於他們的道路，不循規蹈矩，享受意外帶來的驚喜與樂趣，在平凡與嚴肅的生活中，添加一點瘋狂的想像空間。

在各式歡樂的場合中都能見到氣泡酒的蹤影，因此氣泡酒可謂快樂與幸福的代名詞！