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產區：Penedes, Catalonia
酒精濃度：11.5%
品種: Macabeu, Xarel-lo ,Parellada
用來製作Delapierre傳統酒的葡萄就是來自卡瓦酒區最靠地中海的區域，這裡是這些傳統品種最能夠發揮他們特色的地點。
我們的栽培團隊與當地的農夫整年合作來增進種植技術，最後監督葡萄的採收與運送的過程來確保酒廠能得到最好品質的葡萄。
帶有綠邊的淺亮黃色，細緻的氣泡。花香、柑橘和青蘋果的香氣，顯示這支Cava相當年輕。這些香氣也一樣在口中出現，一個新鮮年輕，乾淨讓人享受的酒。
產區：Cava
酒精濃度：11.5%
品種: Macabeu, Xarel-lo ,Parellada
菲思娜黑緞帶氣泡酒帶有些微綠色的淡黃色酒液，帶有柑橘的酸味，喝起來非常清爽。
菲思娜黑緞帶氣泡酒使用高比例葡萄種類Parellada，在12度的低溫下發酵，生產出透明感十足風味華麗的酒液。
在瓶內存放熟成一年半的時間，產生出的細微泡沫和著酵母帶來的烤麵包香味不斷的緩緩上升，最適合搭配日式料理。
酒莊介紹:
Codorniu柯德尼酒莊
Codorniu 成立於1551年，至有450年歷史。在1872年酒莊所在地 San Sadurni d'Anoia 村班當時的莊主 Jose Ravento 法國香檳釀造法釀造出泡酒這款氣泡酒後來被認定為是Cava的鼻祖。如今酒廠建築物已經被西班牙政府認列為國家級古蹟，成為西班牙極負盛名的觀光景點。
在法國香檳區有繪製盛開的銀蓮花，稱之為美好年代的 BelleEpoque ;在西班牙則有精雕現代主義風格瓶身，且為王室御用的 Codorniu Cuvee Barcelona1872 ，一樣擁有美炫目的瓶身及優秀的品質，但現在卻只要美好年代1/10不到的價格即可買到。Cava 在西班牙加泰隆尼亞語(Catalan)的意思是酒窖·因為以前加泰隆尼亞區釀造的氣泡酒皆存放於酒窖中。
Cava 採用與法國香檳相同的釀造工藝!但 Cava 在釀造上葡萄品種則與香檳不同:
香檳的三個主要葡萄品種為: Pinot Noir 、 Chardonnay與Pinot Meunier ; Cava則是使用西班牙傳統葡萄品種: Maca-beoㆍ Xarel-lo ㆍParellada。當然現在很多Cava酒廠也會在三大傳統品種之外再混入國際品種Chardonnay來做調和。
Freixenet菲思娜酒莊
菲思娜Freixenet的名字是由公司旁的梣樹(學名：Feaxinus)發音而來的。1914年開始即使用此名稱於西班牙氣泡酒上。最早開始出口，是以白色瓶身問世40世代的Carta Nevada，繼而在1974年推出黑色瓶身的Cordon Negro，現在約有700萬箱的氣泡酒輸出至全世界150個國家，以壓倒性的販售量稱霸世界第一的氣泡酒品牌。
菲思娜來自擁有150年以上歷史並遵循西班牙古老方法所釀製，採用與製造香檳相同的「瓶內二次發酵法」，將第一次發酵的酒液放入瓶中，加入酵母及糖分自行發酵。此外，品牌堅持手工摘葡萄原料，使用限重20公斤的小塑膠箱，防止葡萄因擠壓而酸化進而影響品質；使用最初壓榨而成的50%原液與自家培養的酵母，生產出每瓶高達4000萬顆氣泡的酒液。
