法國
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標籤:
香檳/氣泡酒
※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
※酒莊擁有2000多年地下石窖
※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用酒莊
※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
※多間米其林餐廳配合酒莊※Fine Wine Magazine:(2019)百大香檳NO 25
得獎紀錄:
B&D 16.5/20
WS 92
WE 91
特色介紹:
Blancs特級村莊,包含了15%的儲酒,熟成超過5年。 帶著白花、柑橘、杏桃和李子香氣,些許奶油香草 氣息,優雅複雜,口感新鮮持久。
搭餐:龍蝦、貝類、白肉。
酒莊介紹:Joseph Perrier 約瑟夫皮耶酒莊法國香檳區幾千家酒莊只有七十多家被視為名門望族,創立於1825年的 Joseph Perrier,便是NM大廠香檳一份子。Perrier家族在香檳區相當出名,JP與另外兩間大品牌名莊花香檳Perrier-Jouët和羅蘭香檳Laurent-Perrier系出同門,有著不解之緣。 貴為上流社會的派對主角來說,JP香檳則是相對低調的大品牌,產量相對較少,也處在求過於供的狀態,自身擁有21公頃的頂級葡萄園,不受酒農生產葡萄價格日漸抬高影響。十九世紀初獲頒英國皇室御用酒委任狀,使得JP香檳是世上唯一能將「皇家特釀 Cuvée Royale」印在酒標上的正統皇家香檳! JP香檳酒莊產量相對較少,一直處在求過於供狀態,自身擁有21公頃的頂級葡萄園,也較不受酒農生產葡萄價格日漸抬高影響,並於十九世紀初獲頒英國皇室御用酒委任狀,在英國早就有著穩定的銷售網絡。現在Joseph Perrier旗下的香檳,除了當時替莊主女兒婚事特釀的旗艦Cuvée Joséphine之外,全都以皇家特釀Cuvée Royale命名,其中白中白與粉紅特釀年份香檳獨特瓶身,是由女王維多利亞欽點設計保留至今。 |