聖塔精選桶卡貝納蘇維翁紅葡萄酒

酒款介紹：

Alto Cachapoal Cachapoal Valley 擁有得天獨厚的地理位置、水源與土壤,可說是智利的秘寶,在此種植的紅葡萄品種品質卓越,廣受國際認可與好評。由於此產區鄰近安地斯山脈,其氣候與土壤都受到山脈的強烈影響,本款精選桶卡貝納蘇維翁所使用之葡萄即是來自於此,有著該地卡貝納蘇維翁特有的清新櫻桃與覆盆子特色。

葡萄皆為分批人工摘採,於不鏽鋼桶中發酵後移至法國大橡木桶(5,000公升桶)

陳放 18 個月。

酒質介紹：

這款卡貝納蘇維翁有著邊緣較淺的紅寶石紅色,純淨、濃郁的紅色和黑色果實香氣與花香及香辛料交織,更潛藏著一絲森林氣息。酒體輕盈迷人,口感結構柔和並層次豐富,呈現出清新的藍莓奥覆盆子滋味,以及香草奥淡淡的煙草香。

建議搭配：

美食推薦:輕起司、紅肉料理、冷肉

適飲温度:16-18度C

陳放建議:已達試飲期,可再存放8-10年

酒莊介紹：

聖塔酒莊Vina SantaCarolina 是智利三大釀酒集團之一:聖塔酒業集團Carolina Wine Brands旗下的第一品牌

聖塔酒莊擁有超過146年的歷史,也是智利最古老的葡萄酒莊之一,在全球葡萄酒市場佔有重要的地位。在智利、加拿大與亞洲尤為聲名遠播。
2013年時, 總出口超過600萬瓶的葡萄酒到世界各地！

聖塔的釀酒哲學,不斷追求完美的酒質為宗旨,在尊循古老的釀酒工藝同時,也傾力專研嶄新的釀酒技術,並與得天獨厚的風土以及葡萄果實結合為一。
釀酒團隊的使命,是釀造更優質的葡萄酒 ,不斷創新進步。聖塔酒莊擁有完整並多元化的產品線,提供葡萄酒愛好者們各式各樣的產品選擇。
聖塔酒莊由莊主LuisPeraCotapos創建 ,並使用鍾愛的妻子之名Carolina 來命名。聖塔的地下酒窖由法國著名建築師Emile Doyere設計,被智利列為國家文化古之一,該酒窖現仍然沿用至今。

2015 年·聖塔獲美國權威葡萄酒雜誌Wine Ethuss所之年度最佳新世酒在上萬個新世界酒莊中脫穎而出。
2020年·獲世界最有影響力葡萄酒品牌第12名(WIe)
2021年·榮獲世界最有影響力葡萄酒品牌第9名(Wine Itelligence)

產區介紹：

瑪伊波山谷是智利最著名的葡萄酒產地，它的歷史可回朔到十九世紀。當時 許多優秀的葡萄果農在瑪伊波山谷中努力耕作，逐漸的在山谷中成立了許多 家族性的釀酒廠，並且圍繞在首都聖地牙哥的四周。 瑪伊波山谷的高溫氣候相當適合種植釀造葡萄酒的葡萄果實，白天溫度可達 攝氏 32 度以上，但晚上溫度卻降至 5 度以下的溫差。也造就了瑪伊波山谷 聞名於世的優質葡萄酒。