巴給酒莊 普宜富塞白酒

得獎紀錄：

● Vivino 4.0 高分評價。
● 曾獲 Concours des Grands Vins de France (Mâcon) 金獎。
● Decanter 與 Wine Enthusiast 定期給予高度肯定。

酒款介紹：

這款 Pouilly-Fuissé 展現了馬貢產區（Mâconnais）最頂級的風貌。葡萄藤平均年齡達 40-50 年，生長在著名的索魯特（Solutré）石灰岩峭壁周邊。酒莊堅持永續耕作，透過精確的採收時機，保留了夏多內（Chardonnay）最純淨的酸度與優雅的礦物感，是體驗南勃根地經典風格的絕佳之選。

酒質介紹：

酒色呈明亮的淺金色澤。香氣充滿成熟的柑橘、白桃與優雅的水仙花香，並帶有細微的杏仁與烘烤氣息。口感圓潤飽滿，層次分明，石灰質土壤帶來的礦物鹹感與清爽的果酸交織，餘韻悠長且帶有清新的檸檬皮芬芳。

試飲建議：

建議飲用溫度為 10-12°C。非常適合搭配香煎干貝、帶殼海鮮、奶油龍蝦，或搭配法式烤雞與熟成起司。陳年潛力約為 5-8 年。

酒莊介紹：

巴給酒莊 Domaine Paquet

Domaine Paquet 位於勃根地南部的 Fuissé 村中心，自 1980 年由 Jean-Paul Paquet 創立以來，已傳承至第三代。酒莊坐擁 12 公頃的精華葡萄園，包括著名的 Solutré 峭壁景觀。酒莊的核心理念在於「與土地對話」，強調尊重自然與最小人為干預，並於近年全面轉向有機耕作與認證。其出產的白酒以結構嚴謹、果韻清透著稱，深受全球侍酒師與愛酒人的青睞。