巴給酒莊 聖維宏白酒

得獎紀錄：

● Vivino 3.9 以上穩定評價。
● 曾獲 Mâcon Wine Competition 獎項肯定。
● 經常入選法國 Hachette 葡萄酒指南。

酒款介紹：

聖維宏（Saint-Véran）產區緊鄰普宜富塞，以出產性價比極高且充滿活力的白酒聞名。巴給酒莊在該區擁有的葡萄園坐落於優質的石灰岩與黏土斜坡上，手工採收確保果實完整。此款酒主要於不鏽鋼槽中陳釀，旨在保留夏多內最純粹的果香與清新特質。

酒質介紹：

酒液呈清澈的淡金黃色。香氣以清新的青蘋果、洋梨與白花氣息為主，伴隨著微妙的礦石與煙燻感。口感輕盈優雅，酸度活潑平衡，入喉後能感受到豐沛的果實張力，結尾乾淨利落，展現出馬貢產區迷人的清新感與礦物深度。

試飲建議：

建議飲用溫度為 10-12°C。極適合作為開胃酒，亦能完美襯托清蒸魚類、海鮮沙拉、或是帶有些許香料的輕食料理。建議在 3-5 年內飲用以享受其鮮美果韻。

酒莊介紹：

巴給酒莊 Domaine Paquet

Domaine Paquet 位於勃根地南部的 Fuissé 村中心，自 1980 年由 Jean-Paul Paquet 創立以來，已傳承至第三代。酒莊坐擁 12 公頃的精華葡萄園，包括著名的 Solutré 峭壁景觀。酒莊的核心理念在於「與土地對話」，強調尊重自然與最小人為干預，並於近年全面轉向有機耕作與認證。其出產的白酒以結構嚴謹、果韻清透著稱，深受全球侍酒師與愛酒人的青睞。