溫巴赫酒莊 家族系列 席歐精選 麗絲玲白酒

得獎紀錄：

● James Suckling：95 pts (2022)
● Robert Parker's Wine Advocate：93 pts (2021)
● Wine Enthusiast：94 pts (2020)

酒款介紹：

「Cuvée Théo」是溫巴赫酒莊向其靈魂人物 Théo Faller 致敬的經典之作。葡萄來自酒莊最具代表性的獨佔園「卡布奇諾修道院園（Clos des Capucins）」，此處土質以砂質與礫石為主，排水性極佳。在生物動力法的耕作下，這款麗絲玲精準地捕捉了風土中的純淨度，並展現出溫巴赫家族對於平衡感與優雅性格的極致要求。

酒質介紹：

酒色呈現清透的淡檸檬黃，晶瑩剔透。香氣極度純淨且充滿活力，帶有鮮明的檸檬皮、青蘋果、白花香，並夾雜著細膩的礦物與打火石氣息。口感乾爽精緻，具備極佳的張力與如鋼絲般精準的酸度，酒體結構感十足。隨著時間推移，會發展出迷人的汽油礦石感，餘韻清爽持久，令人神清氣爽。

試飲建議：

建議飲用溫度為 8°C - 10°C。這是海鮮料理的夢幻伴侶，特別適合搭配清蒸鮮魚、生蠔、淡菜或是清爽的握壽司。對於帶有奶油醬汁的白肉料理也能起到絕佳的解膩效果。

酒莊介紹：

溫巴赫酒莊 Domaine Weinbach

溫巴赫酒莊創立於 1612 年，最初由方濟各會修道士建立，因莊園內的小溪而得名（Weinbach 意為「葡萄酒之溪」）。酒莊坐擁阿爾薩斯第一座特級園 Schlossberg。在 Faller 家族的細心經營下，酒莊成為全球頂尖白酒的代名詞，全面推行生物動力法，以釀造最具純淨感、複雜度與長壽潛力的阿爾薩斯葡萄酒聞名於世。