奄美大島開運酒造 LENTO 黑糖燒酎 25% 720ml

得獎紀錄：

2012年和2015年 國際品質評鑑大賞 金獎

酒款介紹：

只有在奄美群島釀造的黑糖焼酎，才是獲有認證的罕見產品。

2021 年 7 月，奄美大島獲登錄為世界自然遺產，大島的主要區域「湯灣岳」，至今仍保有散發古老氣息的蓊鬱森林，還有許多像琉球兔的罕見動植物棲息其中，據說其祖先從約 1000 萬年前便棲息此處。釀造焼酎便使用取自「湯灣岳」的伏流水。

堅持使用湯灣岳山麓的伏流水，以及製造風味及香氣的兩種酵母，釀製出「柔和芬芳」的焼酎。

＊「Lento」是一個音樂術語，意思是「輕輕地、緩慢地」。

儲酒的酒槽安裝了音響裝置。因其所採用的聲學熟化方法而得名，該方法透過對儲罐施加一定量的聲學振動（播放音樂）來促進熟化。透過不斷地進行輕微的振動並將分子分解成更小的碎片，這種飲料具有順滑的口感。

酒質介紹：

建議切 5 片小黃瓜放入，更能增添果香，讓人一杯接著一杯，敬請嘗試看看。

酒造介紹：

酒廠由一群無經驗者所創，他們向專家學習釀造的基礎，並從鹿兒島聘請了技術顧問，在黑瀨釀酒師門下接受徹底的釀造指導。（技術顧問為傳授燒酎釀造的專業釀酒師集團）

創業初期，酒廠就意識到需要向島外推廣銷售與開發女性燒酎愛好者的專用商品，並在當時推出了為人帶來驚喜的「藍瓶」「LENTO」。採用減壓蒸餾和播放古典音樂進行熟成的「音響熟成法」，完成具有清爽香氣和溫和口感的產品。