天壽 吟味良香鳥海山純米吟釀生酒 720ml

酒款介紹：

品牌名稱「吟味良香」意指”口感俐 落、擁有豐富吟釀香氣的風味”。

將 天壽酒米研究會契約栽培米「秋田 酒小町」精米至55%，並使用自社培 養的吟釀酒用酵母，未經過濾、割 水程序直接裝瓶，將原貌忠實呈 現。

適飲建議：

飲用溫度：建議冷飲（5～10°C），可品味其細膩香氣與生酒的活力感。不建議加熱。

搭餐建議：適合搭配生魚片、涼拌山菜、清蒸白肉魚、味道清淡的日式冷菜等，與食材共鳴而不搶味。

保存方式：因為是生酒，開瓶前需冷藏保存，開瓶後請盡快飲用完畢，以保留最佳風味。

酒造介紹：

天壽酒造位於秋田縣利本莊市，創業於明治七年（1874年）。惠澤於秋田縣內的百大名山麗峰「鳥海山」，資源豐沛的⾃然寶庫。天壽酒造使用⼭頂上的萬年冰雪滲⼊地底後⾃然湧出的地下伏流⽔以及由當地「⼦吉川」灌溉的農田所孕育出的稻米釀造清酒

當地農家與藏⼈組成「天壽酒⽶研究會」並種植契約栽培⽶，這樣的地利與⼈和就是成就「美酒天壽」的基因。 酒藏內注重溫控貯藏，一般來說，⽕⼊酒會儲存在攝氏6度的空間，⽣酒則會儲存於攝氏 -5度。