泉橋惠純米吟釀 720ml

日本 -10 %

標籤：日本酒

泉橋惠純米吟釀 720ml

國家：日本

產地：神奈川縣

酒造：泉橋酒造株式會社

原料米：海老名産山田錦

精米步合：58%

酒精度數：16%

日本酒度：+14

酸度：1.5

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泉橋酒造的招牌商品。100%使用自家栽培的山田錦，完全發酵的技術下沒有殘留糖分，日本酒度+14左右的爽冽辛口純米吟釀。

正因完全發酵，可以清楚的品味到原料米的旨味和風貌。

最適合搭配蔬菜料理和生魚片。

泉橋酒造秉持「釀酒由種米開始」的信念，是全日本稀有的「栽培釀造藏」。從緊鄰酒藏的農田到周邊地區的契約栽培，從酒米種植、精米到釀造，完全不假他人之手。農家們更不定期舉辦檢討會，精益求精，建立起深厚的信賴感。

酒廠以「蜻蜓」作為標誌，背後藏有深厚意義。紅蜻蜓是由農田養育，耕種時若減少農藥使用，紅蜻蜓數會隨之增加。到了秋天，大量的紅蜻蜓在天空飛舞，使用安心的原料米釀造，泉橋酒造就是希望建立這樣的鄉鎮，特別以紅蜻蜓作為酒廠標誌。

僅用米和米麴為原料釀造，是全量純米酒的酒藏。

泉橋 惠 純米吟釀 720ml

泉橋惠純米吟釀 720ml