
日本
-10 %
標籤:
日本酒
酒質介紹:在出羽櫻酒造零下五度C的「酒眠藏」沉睡五年緩慢熟成,深奧的吟釀香,圓滑的口感,淡泊名士般的上品大吟釀古酒。 酒精濃度較一般日本酒為高,清新的含鼻香像是混合的青蘋果與白花香。數量稀少的絕品限定酒。 |
建議搭配:建議冰鎮至8~12℃品飲,能展現其細膩花果香與悠長甘甜,口感圓潤層次豐富;亦可搭配生魚片、白身魚料理或清淡前菜,凸顯酒體的優雅與熟成韻味。 |
酒造介紹:日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。 家族在數次分家過程中,陸續分出三個酒廠,最後在昭和18年(1943),留下了一間年產僅三百石,最小規模的「出羽櫻酒造」。 以傳統的方式造酒,但用最先進的儲藏管理技術使得酒質更安定。 |