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喜多屋 純米酒 720ml

喜多屋 純米酒 720ml
日本 -10 %
標籤: 日本酒
喜多屋 純米酒 720ml

國家:日本

產區:福岡縣八女市

酒造:株式會社喜多屋

米種:夢一献

酒精濃度:15~16 %

精米步合:60 %

日本酒度:+1~+2

酸度:1.4~1.5

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酒款介紹:

使用福岡縣地產酒造好適米「夢一献」,經過精米60%後再慢慢地低以溫發酵而成,是一能品嚐出釀酒師以技能及誠心所釀造濃烈豐郁的絕佳風味。和日本料理搭配都相當適合。

適飲建議:

適合在10至15°C之間微涼品飲,能充分展現其米香與柔和口感。

搭配料理方面,建議與清爽的日式料理如壽司、生魚片、鹽烤魚、冷豆腐等搭配,亦可搭配台式簡餐如滷味或白斬雞。

酒造介紹:

以商號「喜多屋」於文政年間(西元1818~1830年),在福岡縣穀倉筑紫平野的南部,山明水秀的八女市創業,現任社長為第七代社長。擁有190多年的歷史。喜多屋在創業之際以「透過酒品傳達更多喜悅」的信念為基礎來命名,至今亦成為企業理念的根本。

此外,初代齊吉因太過於對造酒燃燒熱情,自己便入藏成為杜氏進行造酒。此後,「應由主人自己造酒」作為家訓承襲至今。酒藏中的「大吟釀 極釀 喜多屋」於2013年度INTERNATIONAL WINE CHALLENGE(IWC)SAKE 部門的583件出品中,獲頒第一名「冠軍酒」的榮耀。

IWC是由世界知名的媒體人士設立於 1984年,為現今世界最大規模‧最高權威的WINE CHALLENGE,SAKE部門則創立於2007年。

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