天狗舞山廢純米 1800ml

日本 -10 %

標籤：日本酒

天狗舞山廢純米 1800ml

國家：日本

產地：石川縣

酒造：株式會社車多酒造

原料米：五百萬石等

精米步合：60%

酒精度數：15.9%

日本酒度：+3

酸度：1.9

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天狗舞的看板商品。苦、澀味沉底，並從餘味裡竄出一股往上直衝的爽冽酸味。

剛毅的外表卻隱藏豐富的味覺，是此酒的特色所在。

這是一款將山廢釀造酒特有的濃厚酒香與酸味調和均衡的個性派純米酒。

建議冰鎮至10℃或常溫飲用

適合搭配燉煮料理、燒烤肉類或味噌系和食，能很好地平衡油脂與鹹香，展現傳統山廢純米酒的深度與韻味。

來自靈峰白山湧出的伏流水及加賀平野所收成的良米，天狗舞的酒是有著大地之母恩賜的松任土地，所釀造出的在地酒品。

該酒造創業於文政六年(1823)。當時的酒藏被茂密的森林所包圍著，樹葉間相互摩擦的聲音，就像聽到天狗舞蹈之聲。

因此，即以「天狗舞」作為品牌命名。

天狗舞 山廢純米 1800ml

天狗舞山廢純米 1800ml