酒質介紹:
小龍船紅葡萄酒是列級名莊-龍船莊的副牌,是名門之秀。
承襲Chateau Beychevelle優良傳統的釀酒技術,使用葡萄品種75% Merlot ,25% Cabernet Sauvignon於橡木桶(70%新桶)培醞6~8個月。Grand Bateau 酒體強勁,色澤紅潤,散發出成熟果香,優雅的橡木香氣,成熟的單寧展現圓潤柔滑的口感,適宜搭配紅肉丶乳酪等佐餐。
這款葡萄酒單寧成熟,餘味香濃可口,現在飲用已經是完美的。
餐酒搭配:
此酒適合與紅肉、芝士、烤鴨、乳鴿等中味型中餐菜餚配食。
建議飲用溫度在16~22℃溫度下飲用。
酒莊介紹:龍船酒莊(Chateau Beychevelle) 產區擁有許多知名的葡萄酒品牌,例如四級酒莊Chateau Beychevelle,同時也不乏許多價格親民,但品質保證的葡萄酒品牌,例如由Chateau Beychevelle親手打造Grand Bateau葡萄酒。 位於Saint-Julien的Grand Bateau酒莊,著名的列級酒莊Chateau Beychevelle和Mison Barriere聯手打造。酒莊誕生於20世紀80年代,Chateau Beychevelle的釀酒師Philippe Blanc擔釀酒顧問,從修剪葡萄藤到收穫,甚至整個釀製過程,確保最一致和最好的品質。 Chateau Beychevelle位於波爾多左岸Saint Julien地區,創立於1466年,1587年家族後人的女兒 Marquerite嫁給當時波爾多地區總督DuC D'Epernon。而龍船酒莊作為她的嫁妝進入了DuC D'Epernon家門。Duc D'Epernon官運亨通,並深得法王亨利三世器重,後來他成為了法國海軍總司令,權傾一時,並得到不少人的崇拜和尊敬。當時經過酒莊的船隻都會降下半帆來表示對總司令的尊重,法文稱Baisse-voile(下半帆),Duc d'Epernon對此非常歡喜,決定以降半帆的龍船為酒莊標記,並以Bevchevelle 替酒莊命名。總司令和夫人經常住在酒莊,當時蓋大型的酒莊城堡和後花園,直到現在人們還稱之為波爾多的凡爾賽宮,為波爾多最大的酒莊城堡。 |