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奧利維樂弗雷酒莊 布根地夏多內衛星白酒

奧利維樂弗雷酒莊 布根地夏多內衛星白酒
法國
標籤: 白葡萄酒

Olivier Leflaive Bourgogne Les Setilles

奧利維樂弗雷酒莊 布根地夏多內衛星白酒

產區:布根地

酒莊:Olivier Leflavie

品種:100% Chardonnay

  一般到貨   


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  • 庫存狀態: 現有存貨

酒款介紹:

這款酒的葡萄來自Puligny村與 Meursault村混合,留下10% 的葡萄梗,發酵後熟成7~9個月,90%使用橡木桶熟成(新桶12%),10%不鏽鋼槽熟成。

酒質介紹:

帶有檸檬皮、柑橘香氣,微微的精緻花香,輕輕點綴一點木質調性,美麗豐富的層次。明亮的酸度與清新的礦物感作為骨幹,還帶有桃子、烤杏仁、檸檬與白花。

酒莊介紹:

Olivier Leflavie

Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門,釀酒歷史可追朔到1717年在Puligny-Montrachet的Claude Leflaive酒莊。19世紀因為根瘤蚜蟲肆虐而一度使歐洲的釀酒事業停擺。 1905年,當時的布根地還未從根瘤蚜蟲的影響中恢復過來,Joseph Leflaive 決心復興勃根地葡萄酒,當時用便宜的價格購買了25公頃的土地,創建了當今的Domaine Leflaive酒莊,1950年代由他的兩個兒子Vincent Leflaive和Jo Leflaive接手,漸漸建立起聲譽,如今是布根地柏根丘最知名的頂級酒莊,酒標的兩隻公雞甚易辨認,別稱「公雞酒莊」。

80至90年代,Olivier Leflaive和她的表姊和叔叔共參與Domaine Leflaive的運作,而Olivier 先生在管理Domaine Leflaive的期間,也在1984年以自己的名字建立了Olivier Leflaive酒莊,叔叔Vincent 也參與了釀造,Olivier Leflaive傳承頂級白酒的釀造工藝,很快便名聲大噪,成為布根地的知名酒莊之一。 1994年,Olivier先生決定全心投入自己的酒莊事業,從此Domaine Leflaive與Olivier Leflaive正式成為兩個獨立的事業體。

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