根德洛希酒庄 “尚·巴普提斯特” 雷司令珍藏級白葡萄酒

得獎紀錄：

● James Suckling：93 points

● Vinous：93 points

● Falstaff：92 points

酒款介紹：

“尚·巴普提斯特” (Jean Baptiste) 是根德洛希酒莊最經典的代表作，其命名是為了紀念酒莊的創始人 Carl Gunderloch。這款酒選用了產區內三塊頂級 VDP.Grosse Lage 特級園（Rothenberg, Pettenthal, Hipping）的優質葡萄釀製而成。它不僅僅是一款 Kabinett（珍藏級）白葡萄酒，更是進入德國萊茵黑森頂級雷司令殿堂的最佳敲門磚，完美體現了當地特有的礦物質風土。

酒質介紹：

2023 年份呈現明亮的淺黃色澤，散發著令人愉悅的青蘋果、多汁白桃與柑橘類的清香，細微的白色花香與來自紅色片岩土壤的礦石氣息交織其中。口感上，微甜的果實感與活潑的酸度達成絕佳平衡，質地輕盈而精緻，餘韻清爽、純淨，帶著一抹令人食欲大增的鹹鮮感，展現出極高的易飲性與層次感。

試飲建議：

建議飲用溫度為 8-10°C。其輕盈且微甜的特性，非常適合搭配具有辛辣風味的亞洲菜餚，如泰式紅咖哩或辣子雞丁。此外，新鮮的海鮮冷盤、煙燻鮭魚或輕起司也是絕佳的搭配選擇。

酒莊介紹：

根德洛希酒莊 Weingut Gunderloch

根德洛希酒莊成立於 1890 年，位於德國萊茵黑森產區的納肯海姆 (Nackenheim)，是德國 VDP 頂級酒莊聯盟的創始成員之一。酒莊最著名的資產是擁有「紅色山坡」(Roter Hang) 核心地帶—— Rothenberg 特級園的絕大部分。家族傳承至今已邁入第六代，現任莊主 Johannes Hasselbach 致力於永續耕作與低人為干預的釀造方式，以精準捕捉每塊土地的靈魂，打造出具有驚層次感的頂尖雷司令。