白州18年泥煤桶+山崎18年水楢桶

酒款介紹：

• 山崎18年水楢桶

源自於日本獨有的珍稀橡木-水楢木，被譽為山崎蒸餾場最經典的東方禪意橡木桶風味。

山崎18年單一麥芽日本威士忌MIZUNARA歷長時間熟陳超過18年，散發出神秘的日本香料與焦糖水果的多層次香氣。

顏色：金黃琥珀色

香氣：鼠尾草、綠蘋果、鳳梨

口感：柔緩的泥煤煙燻味，釋放出多層次葡萄柚、蜂蜜甜香

尾韻：清新煙燻味和新鮮柑橘香氣

• 白州18年泥煤風味

位於日本南爾卑斯山森林中的白州蒸餾廠，白州18年單一麥芽日本威士忌PEATED MALT，在四季變化鮮明的山梨縣下長時間熟陳超過18年，醞釀白州威士忌獨有的森林系煙燻泥煤風味，宛如走進初秋的竹林，感受微風吹拂竹葉搖曳的翠綠香氣。

顏色：紅琥珀色

香氣：深色櫻桃、水蜜桃、肉桂、小荳蔻

口感：辛辣的橙子、杏桃、日本香料

尾韻：清新煙燻味和新鮮柑橘香氣

酒莊介紹：

三得利創辦人鳥井信治郎，在成功釀製葡萄酒後，開始對威士忌產生情有獨中的情愫，並決定在日本投入威士忌的生產，幾經波折，1923年時，終於選定在京都市郊的山崎地區，建設日本第一座蒸餾廠－「山崎蒸餾廠」，日本釀製威士忌的歷史也就此展開。

威士忌看似剛烈，實際上卻對釀製環境、氣候相當地嚴苛挑剔。山崎地區是由木津川、桂川和宇治川三條河匯集的地區，由於三條河流不同的水溫交會，這裡終年霧氣瀰漫，相當適合貯藏原酒；而山崎，古時也被膩稱為「水生野」，意即在大自然的曠野中自然湧出的水源，這裡清澈的水源，自古就吸引了無數的文人雅士來為它俯身歌詠，也孕育了日本聞名於世的「茶道」－日本茶道之祖千利休，當時就是以同一條水源來泡茶，而目前被日本列為國寶之一的「待庵」就在山崎蒸餾廠的附近。