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威士忌
酒款介紹:承襲蘇格蘭傳統純麥工藝,以16年熟成展現時間的深度,再經過西班牙PX(Pedro Ximénez)雪莉桶精緻潤飾,賦予酒體層層果乾甜香與優雅柔順的尾韻。這是一款在經典與創新之間取得絕妙平衡的威士忌,充滿海岸風情與雪莉酒的溫潤靈魂。 |
酒質介紹 :香氣:蘋果、葡萄乾、甜美皮革與紅糖香,層次分明 口感:焦糖化堅果、無花果、熟果、蜂蜜、溫暖香料氣息 尾韻:烘烤草莓、楓糖堅果、香料餘韻持久,帶微微鹹感與木質調性 香氣層次豐富,初聞有蘋果乾、葡萄乾與紅糖蜜餞的甜香,隨之綻放出皮革與香料的深沉輪廓。口感則以焦糖堅果打底,交織著無花果、熟李與蜜餞水果的自然酸甜,中段浮現蜂蜜與丁香般的辛香。尾韻溫暖悠長,帶有楓糖杏仁與烘焙草莓的甜感,佐以微妙鹹香與木質餘韻,耐人尋味。 |
適飲建議:炭烤肋眼牛排、煎鴨胸佐莓果醬汁、伊比利火腿、鴨肝醬。 |
酒廠介紹:SAMHIAN 品牌源於古凱爾特曆法中的「薩溫節(Samhain)」,象徵豐收與靈性連結的節慶時刻。酒廠選址於蘇格蘭沿海地區,這片土地自古以來便以高濕冷涼的氣候與優質大麥聞名,有助於長期熟成威士忌。SAMHIAN致力於在經典風味中融入現代釀造哲學,並特別選用雪莉桶進行後熟,打造出口感深邃、風味華麗,卻依舊溫順易飲的純麥威士忌。PX雪莉桶更為其帶來果香與甜感的獨特標誌,成就了這款值得珍藏的經典之作。 |