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酒造: 大海酒造
原料: 甘藷
酒精濃度: 25%
適飲溫度: 冰飲、常溫、加10度水、加冰
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華麗果香系、清爽好入喉
使用櫻島活火山底下的溫泉水「壽鶴」。
以黃麴釀造、低溫、減壓蒸餾,除掉芋燒酎的「臭味」,帶有果香、清爽口感,非常容易飲用的芋燒酎。
大海酒造
「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,燒酎釀造期開始,杜氏及藏人就都住在酒造裡。
過程並不全部依賴機器,而是會結合五感的運用,搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷,所釀造的美味芋燒酎。如此職人精神帶領大海這個品牌走向獲頒全國燒酎「四大名工」的殊榮。