法國
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紅葡萄酒
酒款介紹:弗勒莉(Fleurie)是博若萊十個特級村之一,以出產優雅而芬芳的紅葡萄酒聞名。該地區的土壤主要由花崗岩和沙質土組成,這些土壤賦予佳美葡萄細膩的單寧和明亮的果香,並增強了葡萄酒的優雅和清新感。 採用手工採摘,以確保每顆葡萄的質量,傳統的博若萊釀造方法,半碳酸浸漬(semi-carbonic maceration),這種方法能夠保留佳美葡萄的果味和清新特性。 在不銹鋼罐中控溫發酵,以保留果香和新鮮度。 這款酒適合在現在至未來3-5年內飲用,以保持其新鮮度和果香。 |
酒質介紹:顏色:透亮的紅寶石色,顯示出年輕的酒齡和活力。 香氣:富含紅色水果的香氣,如覆盆子、草莓和櫻桃,並伴隨著花香如紫羅蘭和玫瑰,還有一絲淡淡的香料氣息。 口感:酒體輕盈至中等,單寧柔順且圓潤,酸度明亮。果味豐富且集中,帶有明顯的紅果風味和一絲礦物質感。 餘味:餘味清爽且果香持久,帶有細膩的花香和輕微的香料風味。 |
試飲建議:試飲溫度 - 建議在12-14°C下飲用,以最佳展現其清新和果香。 飲食建議 - 清淡的紅肉(如烤牛肉、羊排)、家禽(如雞肉、鴨肉)、沙拉、燉菜(如燉蔬菜)、以及軟質奶酪(如山羊奶酪)。 |
酒莊介紹:ELouis Max 路易瑪斯酒莊 一個愛酒之人,從東歐的喬治亞遷到勃根地的夜聖喬治村,路易瑪斯酒莊 Maison Louis Max 就是這麼開始的。儘管經過根瘤芽蟲害、二次世界大戰,路易瑪斯依然屹立不搖,除了原先在勃根地的酒莊外,也陸續購入南法的多家優質酒莊。 酒莊重視傳統,依據葡萄的熟成度來決定採收的時間,堅持 100% 人工採收,也採用最自然的方式:以馬犁田,並自 2008 年起改用自然動力法種植,堅持好的酒要從好的葡萄而來。他們酒款的高品質,甚至曾被法國總統府選做國宴用酒呢! |