克德畢索酒莊．哲維瑞香貝丹「卡列提耶」一級園紅酒 2018

2018 Coudray Bizot Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 是一款精緻且具有深度的勃艮第黑皮諾葡萄酒，它完美地展現了Gevrey-Chambertin產區和Les Cazetiers葡萄園的獨特風土。無論是現飲還是長期陳年，這款酒都能為葡萄酒愛好者帶來極高的享受，並隨著時間的推移展現出更加複雜的風味。

Domaine Coudray-Bizot 採用傳統的釀造技術，葡萄手工采摘，並經過精細篩選。發酵過程中使用天然酵母，以保留風土特徵。葡萄酒通常會在法國橡木桶中陳年，部分使用新橡木桶，以增加酒體的結構感和風味的複雜性。

2018年是勃艮第的一個出色年份，春季的降雨量適中，夏季乾燥且溫暖，為葡萄的成熟提供了理想的條件。這一年出產的葡萄酒通常具有充沛的果味和良好的結構，並且具有良好的陳年潛力。

陳年潛力 - 這款酒隨著時間的陳年將會發展出更複雜的風味，通常在未來的10至15年內都能保持良好的表現。

顏色 - 深寶石紅色，色澤濃郁且富有光澤。

香氣 - 散發出濃郁的紅色和黑色水果香氣，如櫻桃、黑莓和覆盆子，伴隨著花香、香料和泥土氣息。隨著陳年，還會發展出皮革、松露和微妙的礦物質香氣。

口感 - 酒體豐滿，單寧細膩且結構緊密，酸度活潑平衡，帶來了清新且結構豐富的口感。黑色水果的風味在口中層層展開，餘味悠長且富有深度。

飲用溫度 - 16-18°C

美食搭配 - 這款酒非常適合搭配紅肉料理，如烤羊排、炭烤牛排，或是野味料理。它也非常適合搭配勃艮第傳統料理，如牛肉布吉尼翁（Boeuf Bourguignon），以及熟成的硬質奶酪。