法國
酒款介紹：葡萄酒在法國橡木桶中陳釀12至15個月，部分使用新橡木桶（約20%）。這樣的陳釀方法能夠增加葡萄酒的複雜性和風味深度，賦予其微妙的香料和橡木風味。 主要由石灰岩和泥灰土構成，這樣的土壤特性賦予葡萄酒良好的結構和複雜的風味，使其具有陳年潛力。 陳年潛力：2014年份的Monthelie Premier Cru Les Duresses具有良好的陳年潛力，適合在未來5-10年內飲用，可隨時間發展出更複雜的風味層次。 |
酒質介紹：顏色：紅寶石色，顯示出典型黑皮諾葡萄酒的清澈和明亮。 香氣：具有紅色水果的香氣，如櫻桃、草莓和覆盆子，並伴隨著一些泥土氣息、乾花和淡淡的香料（如肉桂和丁香）的香氣。隨著陳年，還會展現出皮革和森林地表的細微香氣。 口感：中等酒體，酸度鮮明，單寧柔和而平衡。果味豐富，口感圓潤，帶有細膩的紅色水果風味和些許礦物質風味，餘味悠長，帶有微妙的香料和泥土特徵。 |
試飲建議：試飲溫度 - 建議在15-17°C，這個溫度可以讓酒中的果味和酸度得到最好的表現，同時保持單寧的柔和和酒體的平衡感。 飲食建議 - 適合搭配烤牛肉、燉牛肉、羊排等紅肉，野兔和鹿肉等野味，以及烤雞、燉鴨等禽肉類菜餚。蘑菇燉飯、松露意大利麵等菇類菜餚，和布里、卡門貝爾、孔泰等奶酪也能與這款紅酒形成絕佳搭配，提升餐桌上的風味體驗。 |
酒莊介紹：Domaine PARENT 巴航酒莊(Domaine Parent)位於法國勃根地伯恩丘(Cote de Beaune)的玻瑪產區(Pommard)。現今由安娜和凱薩琳(Anne & Catherine Parent)二姊妹負責，她們繼承源自17世紀的葡萄種植和釀造的家族傳統，酒莊出產的葡萄酒品質極佳，現在已發展成為勃根地產區的代表品牌，並且酒莊90%的葡萄酒都出口至國外。 酒莊佔地10公頃，主要生產伯恩丘(Cote de Beaune)紅葡萄酒，但真正的特產是玻瑪(Pommard)葡萄酒，另也生產高登(Corton)、拉都瓦(Ladoix)、伯恩(Beaune)、蒙蝶利(Monthelie)和渥爾內(Volnay)的法定產區葡萄酒。 Domaine Parent酒莊的哲學是釀造純淨又豐富，優雅中帶有力道的葡萄酒，卓越的品質是Parent家族嚴格和努力不懈的結果，帶著勃根地的熱情的Domaine Parent酒莊，以一系列約15種葡萄酒，讓其品牌與聲譽遍及全世界！ |
