Far Yeast American Noble Citra IPA
源流”美國夢(上)” Citra 印度淡愛爾【4入】
國家：日本
酒精濃度: 5.0 %
風格(Style): India Pale Ale
容量: 350ml
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NT$ 840
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酒質介紹：Far Yeast Brewing 於2019年開始和 Yakima Chief Hops 合作，使用新品種的啤酒花釀造啤酒，創造新的風味。 當我們收到 Yakima Chief Hops 提出使用其創新啤酒花產品 American Noble Hop 共同開發啤酒的建議時，我們決定做出經典的美式IPA。 American Noble Hop 使啤酒具有熱帶水果風味，像是Cascade，Citra，Mosaic 和 Simcoe。此款“美國夢(上)”是經典美國IPA，具有 Noble Hop 的優雅香氣和 Citra啤酒花 賦予的果香柑橘風味。
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Far Yeast Brewing：
我們的目標是重建真正的啤酒文化多樣性和豐富性，這種文化遺憾地被無情的過度商業化所隱藏。
背景：
世界各地的人們從一開始就喜歡啤酒。然而，最後的大規模工業化大約一個世紀以來，啤酒變成了一種“黃色，泡沫，無趣”的陰影，即使它已經蔓延進一步遍布全球。 啤酒已經成為另一種大規模生產的產品，主要受到巨額促銷預算的控制，而不是釀酒師的哲學，原創性和獨創性。結果，它失去了它的美味和固有多樣性，不像葡萄酒和清酒，保留了它們的獨特性。我們看到從20世紀70年代開始的精釀啤酒運動，啤酒愛好者試圖收回啤酒豐富的文化來自限制性的大規模生產者。這一運動一直朝著正確的方向發展，允許更多人享受更多種類的beer styles。
使命：
Far Yeast Brewing 的使命是“啤酒民主化”，以便與精釀啤酒社區合作，將啤酒帶回給人們。
