酒質介紹:
受到經典波本雞尾酒 Old Fashioned 的啟發,這款濃郁的棕色艾爾採用橙皮和 Hersbrucker 啤酒花釀造,自然具有類似香橙的味道。在發酵結束時加入新鮮的櫻桃泥,然後將啤酒在帶有芳香苦味的波本桶中桶陳6個月。 濃郁的焦糖麥芽和果味,搭配草本香氣與波本威士忌的風味和微苦的餘韻相得和諧。
酒廠介紹:
Anderson Valley Brewery
一、公司成立於1987年,安德森山谷釀酒公司在它自釀酒酒吧The Buckhorn Saloon的下層,建立10萬桶啤酒量的廠。用大麥和特別的穀物在...
酒質介紹:
Anderson Valley Brewing 的“Beer Trails”系列中的第一款酒。我們與來自加州Davis的 Sudwerk Brew 酒廠合作,這是另一家擁有 30 多年歷史的精釀啤酒廠。這款酒是傳統 West Coast DIPA,使用了 Idaho7,Rakau & Triden 3款啤酒花且帶有一絲絲杏桃的迷人香氣。
酒廠介紹:
Anderson Valley Brewery
一、公司成立於1987年,安德森山谷釀酒公司在它自釀酒酒吧The Buckhorn Saloon的下層,建立...
酒質介紹:
啤酒花,他們是世界各地 India Pale Ale 的基石,而我們的 Hop Ottin’ IPA 也不例外。用 Columbus & Cascade 啤酒花做手工釀造,這種啤酒就像是一個展示櫃,展示著明亮柑橘香氣、大膽柚子香、松樹的味道和 Resiny 啤酒花的苦味。呈現深琥珀色,以麥芽、柚子、玫瑰、佛手柑做高度的融合。
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Anderson Valley Brewery
一、公司成立於1987年,安德森山谷釀酒公司在它自釀酒酒吧The Buckhorn Saloon的下層,建立10萬桶啤酒...
酒質介紹:
於德國萊比錫盛極一時的鹽味小麥酸啤酒。酒液金黃、酒帽潔白。香氣自木質基調發展為輕柔的礦石感,並帶檸檬皮與熱帶水果暗示。乳酸菌帶來的清新澀感一閃而逝,透出芭樂、水 蜜桃風味,繼之以胡荽子與鹽帶來的檸檬微酸與礦石收斂感。尾韻乾爽、明亮,具檸檬氣息,讓人憶起一陣清爽的海岸微風。
酒廠介紹:
Anderson Valley Brewery
一、公司成立於1987年,安德森山谷釀酒公司在它自釀酒酒吧The Buckhorn Saloon的下層,建立10萬桶啤酒量的廠。用大麥和特別的穀物在不銹鋼桶釀造和發酵製造出優...
酒質介紹:
Poleeko Pale Ale 是一種非常美味且處於高度平衡的啤酒。具有鮮明的色彩,柑橘啤酒花和柔和的麥芽,讓人聯想到英國餅乾、粉紅葡萄柚和檸檬皮香味的結合,創造出一個真正的美國淡啤酒。
酒廠介紹:
Anderson Valley Brewery
一、公司成立於1987年,安德森山谷釀酒公司在它自釀酒酒吧The Buckhorn Saloon的下層,建立10萬桶啤酒量的廠。用大麥和特別的穀物在不銹鋼桶釀造和發酵製造出優秀的ales, porters, stouts, 和小麥啤酒。這些釀造始於肯尼斯·艾...
酒質介紹:
Far Yeast Brewing 於2019年開始和 Yakima Chief Hops 合作,使用新品種的啤酒花釀造啤酒,創造新的風味。
當我們收到 Yakima Chief Hops 提出使用其創新啤酒花產品 American Noble Hop 共同開發啤酒的建議時,我們決定做出經典的美式IPA。
American Noble Hop 使啤酒具有熱帶水果風味,像是Cascade,Citra,Mosaic 和 Simcoe。此款“美國夢(上)”是經典美國IPA,具有 Noble Hop 的優雅香氣和 Citra啤酒花 賦予的果香柑橘風味。
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酒質介紹:
“美國夢(下)”一樣也是使用 Yakima Chief American Noble Hop 釀造的。選用的則是 Mosaic啤酒花,同樣具有 Noble Hop 的高貴優雅香氣及苦味值低的特色,同時也充滿了 Mosaic啤酒花賦予的豐富熱帶水果風味。
Far Yeast Brewing:
我們的目標是重建真正的啤酒文化多樣性和豐富性,這種文化遺憾地被無情的過度商業化所隱藏。
背景:
世界各地的人們從一開始就喜歡啤酒。然而,最後的大規模工業化大約一個世紀以來,啤酒變成了一種“黃色,泡沫,無趣”的陰影,即使它...